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必學的中藥材貯存方法

必學的中藥材貯存方法

必學的中藥材貯存方法

必學的中藥材貯存方法

保持中藥材的藥性是一門學問。使用適當的方法儲存中藥材有利於藥性的保持。反則則會影響藥性,甚至引發藥品中毒事件。尤其是像人蔘、鹿茸之類的名貴中藥材,一旦儲存失當則會損失嚴重,因此更應該採取正確有效的儲存手段。

1、麝香

為棕褐色或黑褐色粉末,具有特異而濃烈的香氣,可裝在瓷罐或玻璃瓶內,用蠟封口,置於乾燥陰涼處儲存,以免香氣散失,影響質量。

2、人蔘

有紅參和白參之分。紅參一般不易被蟲蛀,但需保持乾燥,晾晒時應蓋白紙,以免變色,可裝於木盒、瓷瓶內貯存。白參易發黴、生蟲、變色,已受潮的應及時晒乾。收藏時密封在瓷瓶內可保持原有色澤。梅雨季節最好密封后放入冰箱中冷藏。

3、鹿茸

乾燥後用細布包好放入木盒內,在其四周塞入用小紙包好的花椒,以防蟲蛀、黴爛或破裂,保持鹿茸皮毛的光澤。如系鹿茸粉,則用瓷瓶盛裝密塞即可。

4、燕窩

含水量高的燕窩要吹乾後儲存,否則極易發黴。如果燕窩有溼氣,可放在空調下吹一晚,或用風扇與抽溼機吹乾,溼氣就會消失。乾燥後的燕窩可放入冰箱的保鮮格,便可長時間儲存。優質幹身的燕窩應放在陰涼及不被陽光直射的地方,不要把燕窩放在冰箱或微波爐的頂部,否則熱量會讓燕窩變質。儲存燕窩最好不要超過一年,存放兩年或以上的燕窩,其功效會大打折扣。

5、蟲草

如果量很少,而且儲藏時間很短的話,只需將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中,置於冰箱中冷藏。如果量大或者需要放置較長時間,最好在儲藏蟲草的地方放一些乾燥劑之類的東西。如果發現蟲草受潮,應立即曝晒,或用炭火微微烘焙,事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草儲存不宜過久,否則藥效會降低。

貯藏中藥材時要注意以下六點:

1、避光

像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材,應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中,避免陽光直接照射。

2、低溫

黴菌和害蟲在10℃以下不易生長,且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質反應在低溫時也不易發生,所以將藥材放在陰涼乾燥處(如冰箱),有利於儲存其有效成分。

3、密封

種子類藥材(白扁豆、麥芽、薏苡仁等),密封儲存可防止老鼠撕咬;容易風化(芒硝等)和揮發(冰片等)的藥材,密閉儲存可避免有效成分丟失。密封時,將藥品放在乾淨的玻璃瓶中後,蓋嚴瓶蓋,用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。另外,陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。

4、分類

根據藥材特點分類保管,如刺蝟皮、瓜萎等肉質、甜香的藥材易生蟲,應放在薰庫;遠志、半夏等易黴變,應注意通風、日晒。另外,劇毒藥材更應貼上醒目的標籤,專人保管,防止誤用中毒。

5、殺蟲

對桑螵蛸、露蜂房等動物藥儲存前要蒸熟,避免蟲卵孵化;同時可用化學藥物薰殺害蟲,通常儲存少量的藥材時可將硫磺點燃生成二氧化硫燻蒸,儲存大量的藥材時可噴灑氯化苦燻蒸。

6、合藏

將花椒與有腥味的動物類藥材(鹿茸、地龍等)一起存放,可防止動物類藥材蟲蛀變質;將澤瀉與丹皮放在一處,澤瀉不易蟲蛀,丹皮不易變質。

標籤: 中藥材 貯存
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