![血豆腐怎麼做好吃家常做法]( "血豆腐怎麼做好吃家常做法")
- 用料：豬血150克、豆腐150克、姜3克、蒜5克、香菜5克、油勺、鹽2匙、鮮雞汁2匙、糖2匙。1、準備一塊豆腐和豬血洗淨。2、豆腐切成小塊，放入開水中去除豆腥味。3、焯好水的豆腐放入冷水中，過涼後瀝乾水分。4、豬血同樣切成小塊，放入開水中焯水，去除雜質後立即放入冷水中過涼，沖洗...
- 12345
![河蝦炒洋蔥怎麼做好吃]( "河蝦炒洋蔥怎麼做好吃")
- 河蝦500g、醬油1勺、蠔油1/2勺、洋蔥1個、蔥薑蒜辣椒各10g。河蝦洗淨去蝦頭，左手蝦身，右手蝦頭，右手向下用力，蝦頭與蝦身呈90度，可一起拉出蝦線，這樣處理最乾淨。一勺醬油、半勺蠔油、鹽半勺攪拌均勻，醃製五分鐘。洋蔥切成丁，熱鍋放油，花椒蔥薑蒜辣椒，按序下鍋，煸炒。放入洋蔥，煸炒一...
- 19949
![怎樣炸山藥好吃又簡單]( "怎樣炸山藥好吃又簡單")
- 山藥去皮洗淨，切成圖中這樣的小長條。水開上蒸鍋，蒸5分鐘。準備一個雞蛋打在碗裡，加入五勺的澱粉。少許水和椒鹽攪拌成麵糊狀態。再把正好的山藥沾上一層面糊。再裹上一層面包糠。鍋裡油溫4成熱，下入山藥炸至金黃髮酥脆了。...
- 4713
![怎樣做巴沙魚好吃]( "怎樣做巴沙魚好吃")
- 準備食材：巴沙魚、生菜少許、精鹽少許、枸杞少許、生薑少許、蒸魚豉油少許。速凍巴沙魚自然解凍。盤子墊上生菜防止魚粘盤。巴沙魚切成兩段放入盤中，表面塗抹少量精鹽，擺放枸杞薑絲。水燒開後放入鹽好的半成品。大火蒸8分鐘，淋上蒸魚豉油。...
- 31289
![永良4號小麥的麵粉好吃嗎]( "永良4號小麥的麵粉好吃嗎")
- 永良4號小麥的麵粉好吃，有一股麥香的甘甜氣味，具有顆粒大而飽滿、麵筋數量高、蛋白質含量多的特點，成品筋道、香味濃郁。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。從等級上看，又可以把麵粉分為特等粉、一等...
- 30205
![灌腸炒菜怎麼做好吃]( "灌腸炒菜怎麼做好吃")
- 準備好青蒜，灌腸。將灌腸切片。蒜苗切成段。起油鍋，將灌腸入鍋先煎一下，微黃即可。加入切好的蒜苗。將蒜苗和灌腸炒勻，等蒜苗炒至斷青，沿鍋邊溜點清水，加一點鹽、生抽調味即可。...
- 11300
![土豆怎麼做好吃家常菜]( "土豆怎麼做好吃家常菜")
- 土豆的做法：1、準備材料：老抽半勺、料酒一勺、姜兩三片、蠔油一勺、鹽1克、琵琶雞腿4只、菜椒1個、蒜3瓣、生抽1勺、糖1克、雞精一小勺、土豆2個。2、琵琶雞腿切塊，土豆切滾刀，菜椒切塊。3、熱鍋涼油，薑片和蒜爆香，下入雞腿肉翻炒至變色。4、變色後，火關小，放入一勺生抽，一勺料酒，...
- 4027
![怎樣做藕夾好吃又簡單]( "怎樣做藕夾好吃又簡單")
- 準備食材：蓮藕200克、肉末150克、醬油少許。蓮藕去皮切薄片。切好的蓮藕，煮一下。蓮藕片煮好撈出。拿兩片蓮藕，肉末夾中間。中間打入一個雞蛋。隔水蒸10分鐘左右，取出，淋上醬油即可。...
- 28161
![梅乾菜包子餡怎麼調好吃]( "梅乾菜包子餡怎麼調好吃")
- 1、準備食材：梅乾菜、小米辣、蒜、臘肉、鹽、雞精、白糖、醬油、蔥。2、梅乾菜用熱水浸泡10分鐘，擠幹水分切碎。3、將小米辣、蒜、臘肉切碎，蔥切段備用。4、鍋熱倒油，下入小米辣、蒜、臘肉炒香。5、倒入梅乾菜、鹽、雞精、白糖、醬油翻炒均勻。6、炒幹水分後加入蔥段炒勻即可...
- 26836
![鴨胗怎麼做好吃又簡單]( "鴨胗怎麼做好吃又簡單")
- 一、鴨胗炒泡椒。用料：鴨胗5個、小米椒3個、泡椒、姜一塊、大蒜、蒜苗1根、花椒適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、油適量1、鴨胗泡水半小時清洗乾淨，鍋內放水燒開，倒入少許白酒，把洗好的鴨胗焯水撈出，放涼備用。2、鴨胗切片，泡椒、小米椒、蒜苗斜刀切段，姜切絲，蒜切碎。3、炒鍋...
- 4125
![虎皮辣椒怎麼做好吃家常菜]( "虎皮辣椒怎麼做好吃家常菜")
- 原料：尖椒、生抽3勺、米醋2勺、糖1勺、蒜瓣3個、油。1.將青椒洗淨切小段，準備一隻小碗，放入生抽、鹽、白砂糖和醋調成料汁。2.炒鍋燒熱後，直接放入青椒段，用鍋鏟壓扁炒至焦黃盛出。3.在鍋中倒入適量食用油。4.放入蒜末炒香。5.再放入青椒，淋上調料汁。6.炒勻後即可出鍋。...
- 5839
![醃芥菜絲兒怎麼醃好吃]( "醃芥菜絲兒怎麼醃好吃")
- 用料：芥菜疙瘩3斤、大蒜60克、鹽150克、雞精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少許。1、芥菜把疙瘩裡面的土用刀挖去洗淨，晾乾水分切成細絲。2、切好的芥菜絲放到蓋簾上稍微晾去多餘的水分。3、把芥菜絲放到盆裡，加入雞精、鹽、白糖、醋、白酒。4、加...
- 9380
![大葉芹怎麼做好吃]( "大葉芹怎麼做好吃")
- 1、準備食材：油、鹽、熟豬肉、蔥、花椒粉。2、把蔥切成蔥花備用。3、大葉芹洗淨後，切成段。4、煮熟的豬肉切成較粗的絲。5、鍋中加入適量的油，燒熱後下入肉絲煸炒。6、下入切好的大葉芹煸炒。7、調入花椒粉。8、等大葉芹炒到九成熟的時候，調入鹽，翻炒均勻。9、出鍋裝盤。...
- 31154
![辣椒炒皮蛋怎麼做好吃]( "辣椒炒皮蛋怎麼做好吃")
- 炒皮蛋的主料：皮蛋，蒜，辣椒圈，蠔油，生抽，陳醋，白砂糖。１、３個皮蛋，切塊。２、鍋熱後倒油。３、放入蒜片，爆香，倒入辣椒圈，蠔油，翻炒均勻。４、再倒入皮蛋，陳醋，生抽，白砂糖，翻炒均勻出鍋。...
- 31418
![紅蘿蔔絲炒肉怎麼炒好吃]( "紅蘿蔔絲炒肉怎麼炒好吃")
- 油鹽、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔。胡蘿蔔黃瓜切絲，肉加蔥花醬油生粉拌。先把肉炒白，再盛出來備著。加入胡蘿蔔絲繼續翻炒，再加入黃瓜、鹽調味，炒斷生後加入肉攪拌均勻即可出鍋。...
- 4958
![大蒜杆子怎麼醃好吃]( "大蒜杆子怎麼醃好吃")
- 1、準備食材：蒜杆1000g、鹽70g。2、首先把蒜洗乾淨，瀝水，把葉子部分都撕掉，就留蒜杆子，用乾淨無油的毛巾擦乾。3、切成3-4cm的段，用乾淨無油無水的盆裡裝上，撒上鹽，拌勻即可，裝入無油無水的密封罐！第二天就開始出汁水了，可以把罐子裡蒜杆翻動一下，這樣醃製就會鹹淡相宜。4、第二天取...
- 18241
![五花肉怎麼蒸好吃]( "五花肉怎麼蒸好吃")
- 五花肉的做法：1、準備材料：五花肉500克、蒸米粉1袋、紅薯1個、生抽1勺、老抽1勺、鹽1點、雞精1點、蔥2根。2、肉提前切片，用生抽、老抽、鹽、雞精等醃製10分鐘。3、紅薯削皮切塊放入碗底。4、將醃製好的肉倒入蒸米粉拌勻。5、把肉片一片片的放入到紅薯面上。6、鋪滿後放入蒸...
- 13956
![北極貝怎麼做好吃]( "北極貝怎麼做好吃")
- 1、北極貝炒花生芽。準備食材：北極貝15只、花生芽一把、香蔥2-3根、黃豆醬2勺。2、北極貝自然解凍，從中間一分為二剖開清洗乾淨。3、花生芽洗淨切成3釐米左右長的段狀，香蔥洗淨切碎備用。4、炒鍋加熱倒入食用油，燒至五成熱放入香，蔥粒炒香。5、放入花生芽大火翻炒均勻。6、再...
- 24193
![買回的豆豉怎樣炒好吃]( "買回的豆豉怎樣炒好吃")
- 豆豉牛蛙的用料：牛蛙、風味豆豉、小米辣、蒜末、糖、生抽、甜椒、紅椒、洋蔥。步驟1、油熱7分下小米椒+蒜片翻炒1分鐘下洋蔥。步驟2、洋蔥翻炒1分鐘下所有青椒和紅椒翻炒2分鐘。步驟3、兩分鐘後下醃製過的牛蛙。步驟4、翻炒牛蛙肉五成熟肉開始變白後，豆瓣醬和美極鮮醬油。...
- 31692
![怎樣做牛肉丸好吃又簡單]( "怎樣做牛肉丸好吃又簡單")
- 食材：牛肉300克、蔥1根、將1塊、生抽1勺、料酒1勺、鹽半勺、雞精半勺、胡椒粉2克、雞蛋1個。1、肉切小塊，打成肉餡。蔥切末，姜切末。放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，團成肉丸。油溫6成熱，放入丸子炸至金黃即...
- 14934
生活科普幫
