豆腐腦是什麼 家庭生活 2023-11-21 豆腐腦又稱水豆腐,是一道著名的傳統特色小吃。利用大豆蛋白製成的高營養食品,多在晨間出售,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦兒,食品,豆漿煮開後,加入石膏而凝結成的半固體。北方多為鹹口,南方多為甜口。取一個容器,用少許涼開水溶解一點內酯,剛打好的豆漿,微涼到80度左右,倒入內酯碗裡,蓋個蓋子,靜置20分鐘左右,最後澆上喜歡的滷汁或是滴點醬油,倒點湯,灑些蝦皮什麼的,反正怎麼吃隨意。 相關文章 豆腐腦的功效是什麼 豆花是豆腐腦嗎?豆腐腦可以每天吃嗎? 吃豆腐腦的好處-吃豆腐腦需要注意什麼? 豆腐腦危害有什麼 豆腐腦的飲食文化 豆腐腦怎麼做 早晨喝豆腐腦營養好 豆腐腦怎麼做? 豆花和豆腐腦有啥區別?吃豆腐腦是減肥還是增肥? 豆腐腦可以多吃嗎?豆腐腦不能和什麼一起吃? 豆腐腦減肥法有什麼 豆腐腦減肥