晒的魚怎麼做好吃法 家庭生活 2024-03-08 用料:乾魚塊、花椒、幹辣椒、冰糖一小塊、豆瓣醬少許、醋、生薑、大蒜、料酒、花椒。1、乾魚提前浸泡一小時或更長時間,避免太鹹。2、多備些生薑大蒜,味道更好。3、把浸泡的魚塊瀝乾水分,鍋中放油燒開,把魚放入鍋中煎炸至金黃,炸久點吃起來外焦裡嫩。4、炸至熟透把多餘的油倒出來,放進冰糖炒化,再繼續翻炒一會。5、放入料生薑、大蒜、花椒、幹辣椒繼續翻炒,放一點豆瓣醬便於提味,適量放醋,酸甜可口,翻炒一會起盤即可。 相關文章 鰱魚怎麼做好吃?鰱魚的做法 鯉魚怎麼做好吃?鯉魚的做法 草魚怎麼做好吃?草魚的做法 桂魚怎麼做好吃?桂魚的做法 鯰魚怎麼做好吃?鯰魚的做法 魚的做法大全-魚肉怎麼做好吃 章魚怎麼做好吃?八爪魚的做法 帶魚怎麼做最好吃?帶魚的做法 金槍魚怎麼做好吃?金槍魚的做法 黃花魚怎麼做好吃?黃花魚的做法