自制湯圓為什麼容易裂 家庭生活 2023-11-15 自制湯圓容易裂的原因是皮太薄、餡太多或者麵粉太乾。建議在糯米粉中加入澄面面團,湯圓皮不容易裂開;糯米糰要用保鮮膜蓋住,以免水分流失而開裂;將擀好的面,分出四分之一煮熟至透明狀,再與四分之三生面混合,麵皮用時就不易裂開;包湯圓的麵糰軟硬度、均勻度很重要,太軟、太硬或不均勻都會使其開裂變形;包時用力適當均勻,以免開裂;餡料製作好後放冰箱冷凍15分鐘以上避免開裂。湯圓是一種以糯米和糖為主的食品,煮沸時,應該先把鍋裡的清水燒開,之後再放入湯圓煮沸,直到將湯圓煮熟。 相關文章 為什麼煮湯圓總是裂開?元宵節什麼時候吃湯圓好? 吃湯圓象徵團團圓圓 自制湯圓的四種做法 湯圓能美容?什麼湯圓美容效果最好? 湯圓怎麼吃最容易消化?食用湯圓的注意事項 自來水養魚為什麼容易死 如何自制桂圓紅棗枸杞湯 吳三桂好不容易奪回陳圓圓 為何陳圓圓失寵了 吳三桂好不容易奪回陳圓圓 為何陳圓圓又失寵了 為什麼容易感冒 什麼人容易感冒? 嘴脣容易乾裂怎麼辦