雞蛋變臭是物理變化還是化學變化 家庭生活 2023-11-07 雞蛋變臭是化學變化。因為雞蛋酸敗是雞蛋中的物質發生變化,產生硫化氫氣體,有劇毒。因此,它是一種化學變化。雞蛋發臭,通常是因為細菌侵入雞蛋,大量繁殖,導致變質。蛋殼呈暗灰色,甚至由於裡面的硫化氫氣體膨脹而使蛋殼裂開,而雞蛋裡的混合物呈灰綠色或暗黃色,有一股惡臭。臭雞蛋不能吃。雞蛋:又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。雞蛋裡含量最高的是蛋白質,蛋白質受熱容易變性。雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔。 相關文章 “女大十八變”是指十八歲還是十八個變化? 風溼的病理變化 早孕分泌物是怎樣變化的? 男孩變聲期的變化 肺氣腫的病理變化 胎記顏色變化小心是癌變訊號! 血管動脈粥樣硬化的病理變化 冬天的變化 初為人父的心理變化 燈泡發光是什麼變化