田螺要買新鮮的,生養的地方要水質乾淨。如果田螺身上有臭味,說明水質不好,不要買。將田螺在水中浸泡,可以滴一點香油或者食鹽,去除田螺身體中的沙以及雜質。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、懷孕吃了田螺會致畸嗎?
2、炒麻辣田螺要剪尾嗎?
3、田螺剪掉尾巴還能泡嗎
懷孕吃了田螺會致畸嗎?
懷孕吃田螺不會致畸的。但田螺在烹製的過程中必須高溫煮熟,裡面的寄生蟲都已經被殺死了,不會威脅到胎兒的安全,但是孕婦應少吃田螺。孕婦注意營養均衡,宜少量多餐,多吃水果蔬菜,保持心情愉悅。
炒麻辣田螺要剪尾嗎?
不管怎麼做田螺,都是要剪尾巴的。
田螺肉經過烹飪,會縮到殼裡,吃的時候很不方便。剪去田螺的尾部,就使田螺的殼相通,形成吸管的樣子,方便吮吸,能輕鬆地把田螺肉洗出來,方便食用。
而且田螺生活在水田、河溝、水塘的淤泥質中,渾身上下,自裡而外都包裹著泥巴,剪去田螺尾部,水可以貫穿整個田螺殼,有助於田螺吐掉身體裡邊的淤泥及髒東西。
田螺剪掉尾巴還能泡嗎
田螺清洗乾淨,放在一個盆裡,盆裡在滴上幾滴菜籽油,養個半天,泥沙就可以除盡了。吐過泥沙的田螺剪掉尾後就可以直接烹飪食用。如果你已經把田螺剪了尾,那就不能再養了,要儘快清洗乾淨,然後把它吃掉。
田螺剪尾了,最長可以再泡半天時間內必須煮或炒來吃,如果超過時間,部分田螺死了會發臭,那麼等你炒來吃時,那麼這個死臭的氣味讓你有嘔吐的感覺,非常難聞。也要觀察養田螺的水,如果水變得渾濁有味,那麼就不能食用了!