大枣为什么有酒味 家庭生活 关注:2.73W次 大枣在高温潮湿的密封环境下,会产生酒味。大枣中含有很高的糖分,在自然条件下,糖分发酵后会部分转化成为醇(酒精),再继续发酵就会转化成乳酸。 标签: 酒味 大枣 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shkpb.com/zh-sg/baike/jiating/1y2dr3.html