改良剂是什么 家庭生活 关注:7.56K次 改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质,食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中,通过添加少量改善面团的性能及食品品质。食品改良剂种类有水分保持剂、抗结块剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂、增筋剂、酸度调节剂、甜味剂、着色护色剂、食品保鲜剂、抗氧化剂、面粉增白剂、酶制剂、水质改良剂等。 标签: 改良剂 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shkpb.com/zh-sg/baike/jiating/mzevoe.html