煮蝦用熱水還是冷水多長時間 家庭生活 2024-03-08 熱水。如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可。熱水下鍋時蝦外表迅速變熟,保護了蝦肉裡面的維生素,同時此時能夠殺滅蝦肉裡面的酶,若冷水下鍋,當酶到達一點條件溫度時,會分解部分營養素。 相關文章 煮蝦用熱水還是冷水 蝦爬子冷水蒸還是熱水 蝦爬子蒸多長時間最好吃 煮餃子用冷水還是熱水煮多久 冷水煮粽子還是開水煮粽子?煮粽子要煮多長時間 湯圓用冷水煮還是熱水 豆絲用冷水還是熱水煮 冷水煮麵還是熱水煮麵 銀耳用冷水泡還是熱水泡 銀耳泡發多長時間最好 熱乾麵要煮多久才會熟 熱乾麵冷水煮還是熱水 義大利麵冷水還是熱水煮