秋葵可以直接冷凍儲存嗎 家庭生活 2024-03-11 不可以。秋葵冷凍儲存需要先進行焯水處理,一方面是因為鮮秋葵中含有較多的草酸,要先焯水去除後才方便食用;另一方面則是秋葵含有蛋白質粘液經冷凍後會變性,加上鮮冷凍後再解凍的秋葵話會發生軟爛的現象,因此需要將秋葵先焯水至差不多熟後再進行冷凍,可更完好的保留其中的營養成分以及秋葵形態和口感。 相關文章 秋葵可以冷凍儲存嗎 秋葵能冷凍儲存冬天吃嗎 冷凍蝦可以直接煮嗎 活波龍直接冷凍可以嗎 活澳龍可以直接冷凍嗎 秋葵不焯水可以直接炒嗎 西梅可以冷凍儲存嗎 乳餅可以冷凍儲存嗎 雪媚娘可以冷凍儲存嗎 基圍蝦可以冷凍儲存嗎