![酸奶冷凍會變成冰淇淋嗎]( "酸奶冷凍會變成冰淇淋嗎")
- 酸奶冷凍可能會變成冰淇淋。冷凍酸奶會凝固，會有類似冰淇淋的味道，但是味道比較清淡單一。酸奶在-18℃以下的環境中冷凍2-3小時左右，通常會變成冰棍，所以質地比冰淇淋硬。但是硬度也可以通過控制冷凍時間來調節。1、酸奶通常凍2~3小時左右就會變成雪糕，一般情況下，冰箱內的溫度...
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![冷凍薯條需要解凍嗎]( "冷凍薯條需要解凍嗎")
- 冷凍薯條不需要解凍。因為不解凍可以讓薯條儲存的時間更長，其次這樣做的目的是可以讓薯條的外部在入口時變得比較酥脆，並且還不容易散掉。注意在炸薯條的時候，千萬不要一下子放太多，不然會影響薯條的整體外觀。撈薯條的時候不要用勺類器具，只需要用筷子夾，這樣薯條身上掛的油會...
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![冷凍螃蟹能吃嗎]( "冷凍螃蟹能吃嗎")
- 可以。螃蟹中的主要成分是水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、維生素和礦物質等，都是性質比較穩定的成分，不會因為冷凍而出現什麼大的性質改變，不管是新鮮螃蟹還是熟螃蟹冷凍後是能吃的。螃蟹冷凍3個月後能吃嗎：螃蟹冷凍3個月沒有變質可以食用。螃蟹冷凍3個月一般不會出現什...
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![冷凍的包子微波爐加熱幾分鐘]( "冷凍的包子微波爐加熱幾分鐘")
- 冷凍包子微波爐加熱多久，根據情況而定。冷凍包子數量是2-4個，微波爐中火熱1-3分鐘即可熱透。冷凍包子數量超過5個，通常需要5-8分鐘。可先中火加熱1-2分鐘，手按包子若不夠鬆軟，繼續加熱30秒，緩慢遞增，防止加熱過頭，導致包子變得乾硬而無法食用。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁...
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![鮮核桃可以冷凍儲存嗎]( "鮮核桃可以冷凍儲存嗎")
- 可以。新鮮核桃中含有較為豐富的水分及碳水化合物、蛋白質等成分，放久了就容易變成幹核桃。而冷凍溫度較低，不僅能夠在一定程度上抑制細菌的繁殖，而且也能夠避免核桃中的水分流失而變幹。如果不需要長期儲存，則不建議放冰箱冷凍，因為冷凍室的溫度過低，會破壞其植物細胞，影響鮮核...
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![冷凍扣碗一般蒸多久呢]( "冷凍扣碗一般蒸多久呢")
- 視情況而定。如果使用高壓鍋蒸冷凍扣碗，需要15分鐘；如果使用普通的鍋蒸冷凍扣碗，需要1個小時。注意蒸冷凍扣碗前把扣碗從冰箱拿出解凍，減少蒸制時間。如果冷凍的扣碗出現發黴、有異味的現象，建議立即丟棄，不要食用。扣碗又叫籠菜，是周口乃至中原地區春節餐桌上的一道美食。扣碗...
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![裝載運輸冷凍貨物時應該怎麼做]( "裝載運輸冷凍貨物時應該怎麼做")
- 裝載、運輸冷凍貨物時，應該緊密堆碼、保持低溫。運輸中，冷藏貨物用集裝箱裝載時應注意如下事項：1、冷凍集裝箱在裝貨過程中，冷凍機要仃止運轉；2、在裝貨前，冷凍集裝箱內使用的墊木和其他襯墊材料要預冷；3、要選用清潔衛生的襯墊材料，不使它汙染貨物；4、不要使用紙、板等材料作襯墊...
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![月餅能放冰箱冷凍儲存嗎]( "月餅能放冰箱冷凍儲存嗎")
- 視情況而定。通常情況月餅不建議放冰箱冷凍，月餅原料中的澱粉經過烘烤熟化後變得柔軟，口感細膩，就和米飯一樣，在冰箱中放幾天就會變硬。在低溫下，月餅熟化的麵粉會析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發黴。但有一些新型的月餅，例如冰淇淋月餅、冰皮月餅，則可以放進冰箱...
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![餃子包好放冰箱冷凍怎樣才不爛皮]( "餃子包好放冰箱冷凍怎樣才不爛皮")
- 包好餃子後，在冰箱的抽屜裡墊一層保鮮膜，在保鮮膜上撒一層薄薄的麵粉，但是不能撒太厚的麵粉，能讓保鮮膜保持乾燥就可以了。餃子包好後先撒一層面粉，把包好的餃子一個個的放在保險膜上，然後再撒一層面粉，也不能撒太多，但可以多撒幾次。這樣的話餃子表面有了麵粉，就能快速的吸收掉水...
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![生薑切片冷凍儲存法]( "生薑切片冷凍儲存法")
- 1、把生薑放在食用鹽水中兩個小時，再用刷子刷洗乾淨，再把生薑切成薄片。再把生薑片放入保鮮膜內，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，能夠存放3個月不變質。2、也可把生薑直接埋到食用鹽中，再放到陰涼通風的地方，能夠使生薑存放半個月時間。3、把買回來的生薑裝入保鮮膜內，然後再放到...
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![草魚放冰箱冷凍要不要放鹽]( "草魚放冰箱冷凍要不要放鹽")
- 草魚放冰箱冷凍要放鹽。將內臟和魚鱗處理乾淨後抹上一層鹽，再用保鮮袋或保鮮盒密封好後直接冷凍即可。魚肉上抹鹽可以延長魚肉的儲存時間，隔絕細菌，不會出現變色、異味的情況，食用時也不用加入過多的調味品。草魚屬於淡水中的上層大型魚種，因其主食主要來源於水草，因而得名草魚...
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![金針菇焯水後能冷凍嗎]( "金針菇焯水後能冷凍嗎")
- 金針菇最好不要焯水後冷凍。焯水後冷凍的金針菇的營養成分會流失，同時影響口味和口感。新鮮的金針菇也不建議放冰箱冷凍，否則會凍壞金針菇，影響口感。金針菇可以不焯水，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏儲存，可減少水分流失，通常可以儲存一週左右。鹽水浸泡法：剪掉金針菇根部，用淡鹽水浸...
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![豆腐皮可以冷凍儲存嗎]( "豆腐皮可以冷凍儲存嗎")
- 豆腐皮可以冷凍儲存，但要注意儲存方式，新鮮豆腐皮需要晾乾表面水分，用袋子裝起來或者用保鮮袋密封再放入冰箱冷凍儲存，注意袋子和保鮮袋中要保證無水分，以免豆腐皮在儲存過程中發生變質。豆腐皮在冰箱裡冷凍儲存，大約可以儲存4-6天左右的時間，吃的時候取出來，放入熱水中浸泡5分鐘...
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![年糕冷凍能放多久]( "年糕冷凍能放多久")
- 2-3個月。冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋長，從而延長年糕的儲存時間，年糕放冰箱冷凍一般可以儲存2-3個月左右，如果儲存得比較好，儲存時間可以更久，但是儲存時間過久，年糕的口感也會變差，建議儘早食用。食用時只要將年糕放入清水中進行軟化，達到正常硬度即可。年糕可以放冰箱冷...
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![山竹放冷藏還是冷凍]( "山竹放冷藏還是冷凍")
- 冷藏。山竹是熱帶水果，容易風乾、變質、儲存推薦冷藏為主。冷藏的低溫可以在一定程度上降低山竹水分的流失，降低果膠酶等各種酶的活性，保持住山竹的新鮮。放入冷凍雖然可以延長其儲存時間，但是由於冷凍層的溫度過低，山竹中的水汽會凝結成冰晶，破壞其組織結構，導致山竹的口感和風...
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![龍蝦冷凍後口感會不會變]( "龍蝦冷凍後口感會不會變")
- 龍蝦冷凍後口感會變。龍蝦肉非常滑嫩，而且有很多水分。低溫冷凍後，水會形成冰晶，冰晶的體積大於組織細胞的體積，導致組織細胞的破壞，也導致肉質的破壞，這種破壞是不可彌補的。因此，一般不建議冷凍龍蝦。大龍蝦和普通大蝦的口感吃起來是有不同的。大龍蝦的口感更彈，龍蝦肉質會相對...
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![滿口香可以冷凍儲存嗎]( "滿口香可以冷凍儲存嗎")
- 滿口香可以冷凍儲存。由於滿口香屬於醃製食品，在溫度高的情況下很容易滋生細菌而腐爛變質，因此生鮮食品在儲存上需要冷藏或冷凍，冷藏的溫度一般為4℃到8℃左右，可以儲存3-5天左右的時間；而冷凍的溫度一般在-20℃左右，可以儲存更長的時間，一般可以儲存7天左右的時間。滿口香冷凍...
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![冷凍牛肉粒怎麼炒]( "冷凍牛肉粒怎麼炒")
- 牛肉粒500克、紅彩椒1個、青椒1個、洋蔥半個、牛排醬約30克、橄欖油適量。牛肉粒加入適量的牛排醬，抓拌均勻。前半小時每10分鐘抓拌一下，給牛肉粒做個全身按摩，蓋保鮮膜放進冰箱冷藏一夜入味。彩椒、洋蔥洗淨切滾刀片備用。鍋中適量橄欖油燒熱，下入彩椒和洋蔥爆炒斷生後盛出...
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![魷魚放冰箱冷凍要不要洗乾淨呢]( "魷魚放冰箱冷凍要不要洗乾淨呢")
- 魷魚放冰箱冷凍，建議清洗乾淨。如果需要將魷魚放進冰箱冷凍儲存，建議清洗乾淨用保鮮袋裝好再放進去，這樣吃的時候，解凍後只要稍微處理便可以直接烹飪了。清理魷魚需要將魷魚的眼睛、內臟、須吸盤上的硬殼等都去掉，背上的黑膜也要撕掉。魷魚頭部兩側具有一對發達的鰓圍繞口周圍...
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![毛豆能冷凍儲存嗎]( "毛豆能冷凍儲存嗎")
- 可以，建議煮熟後冷凍。把毛豆倒入開水鍋中汆熟，然後冷水過涼瀝乾水分，最後放入保鮮袋放冰箱冷凍室冷凍即可。還可以把毛豆剝好洗淨瀝乾水分，鍋中放入油燒熱後把毛豆倒入進行炒制，炒熟後盛出晾涼備用。把毛豆裝入保鮮膜放入冰箱冷凍，一袋一頓的量即可。...
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![蘑菇儲存放冷藏還是冷凍]( "蘑菇儲存放冷藏還是冷凍")
- 都可以。但想要儲存5-7天的話，就要將蘑菇連同紙袋或容器一起放入冰箱冷藏；如果想要將蘑菇儲存至7天以上，或是你本來要用的蘑菇雖然已經清洗過也切開了，但突然決定不用或沒用完的話，就要用冷凍的方法來儲存。如把蘑菇放入有孔洞的紙袋中，或是有孔洞的陶瓷碗、玻璃碗等容器中，有洞...
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![榴蓮冷凍三個月還能吃嗎]( "榴蓮冷凍三個月還能吃嗎")
- 可以，但不建議食用。雖然將榴蓮用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍層可以儲存一段時間，但在冷凍層儲存三個月的時間過於長，榴蓮儲存時間越長口感會變越差。冰箱冷凍一般儲存時間為1-2個月左右，儲存三個月的榴蓮極有可能已經發生了變質。...
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![松茸可以冷凍嗎]( "松茸可以冷凍嗎")
- 可以。松茸中含有大量水分及糖類物質，在一定溫度及溼度條件下很容易滋生細菌而腐敗變質，而冰箱冷凍的溫度較低，可以較好的抑制細菌的繁殖及滋生，延長松茸的儲存時間，因此新鮮松茸是可以放冰箱冷凍儲存。不過要注意儲存時間不宜過長，儘早吃掉，否則其中營養成分會大量流失，影響食用...
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![紅膏熗蟹冷藏還是冷凍]( "紅膏熗蟹冷藏還是冷凍")
- 紅膏熗蟹冷藏和冷凍都可以。冷凍3天以內，軟凍可以儲存7天以內，-18℃冷藏可以放半年。紅膏熗蟹是浙江寧波傳統的漢族小吃，色彩豔紅、鮮鹹滑嫩。在盛器中放入冷開水，加鹽、白酒、蔥、姜，調成濃鹹鹵，再將洗淨後的紅膏蟹放入，浸醃8小時後即可。一般人均可食用，每次80克左右。紅膏熗蟹...
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![冰箱冷凍可以冷藏不行是什麼問題]( "冰箱冷凍可以冷藏不行是什麼問題")
- 品牌型號：米家冰箱系統：BCD-536WMSA冰箱冷凍可以冷藏不行的原因：1、製冷劑不足，導致製冷量不夠。新增製冷劑即可。2、冷藏室密封性不好。把手電筒開啟扔冷藏室，看看有沒有漏光可以檢查密封效果等等。建議尋找專業人員維修。3、冰箱內物品較多。如果在冰箱裡放置了很多物品，但是...
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生活科普幫
