桃膠泡了一夜沒泡開怎麼辦

1、繼續泡：一般桃膠要泡上十幾個小時，甚至有些在氣溫過低的情況下，桃膠需要更長的時間才能泡發，可等泡足二十四個小時再觀察是否泡開。

2、放入熱水加熱：高溫可以加速桃膠的泡發，但高溫可能會破壞桃膠中含有的維生素等，對口感也會有影響，不如冷水泡發的脆。