桃膠要泡多久

一般情況下，桃膠泡10個小時左右。桃膠既能用冷水泡也能用熱水泡，熱水泡時間更短，但是高溫可能會破壞其含有的維生素、氨基酸等營養物質，對口感也會造成一定影響。如果時間比較充裕的話，可以用冷水浸泡桃膠。

桃膠又叫桃油、桃脂，是桃樹樹皮中分泌的一種樹脂，它是一種很好的養生保健食材，也是一種治療多種疾病的中藥材，是我們生活中比較常見的食物，很多人會拿它來煮粥、熬湯喝，對身體有不少保健功效。