怎麼讓糖糕起好幾層酥皮 家庭生活 2024-03-10 1、半斤的麵粉過篩,避免麵粉下鍋後形成小疙瘩,影響麵糰口感。2、鍋中加入500克水,50克白糖燒開,水開後轉小火,倒入過篩後的麵粉,邊倒邊攪拌,將面完全燙熟。3、燙熟的麵粉放涼後,加入10克豬油,揉勻,也可以用食用油或黃油來代替。4、揉勻後搓長,分成劑子,搓圓。5、用60克白糖 30克麵粉攪勻,做餡。6、包上白糖餡,收好收口,將餅坯壓扁。7、油溫5成熱,轉中小火,下鍋開炸,炸制定型後翻面,至到表面金黃出鍋。 相關文章 吃酥皮糕點上火嗎?酥皮糕點的營養價值有哪些 哪些人不適合吃酥皮糕點?酥皮糕點的副作用有哪些 千層糕是什麼?千層糕的做法 千層蛋糕可以放幾天 龍井茶千層酥怎麼做 紅糖年糕怎麼做好吃 千層糕的做法 千層糕的簡介 翻糖蛋糕怎麼做?翻糖蛋糕的做法 香酥陳皮排骨怎麼做好吃?香酥陳皮排骨的做法 炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃