燉鴿子湯什麼時候放姜 家庭生活 2024-03-08 燉鴿子湯需要一開始就放姜。燉湯放入生薑有兩個作用,一是去腥,二是提鮮。去腥需要在燉湯的一開始就放進去,讓生薑中的辛辣和芳香成分隨著水的升溫,慢慢滲入到鴿肉中,達到去腥的作用。如果生薑晚放,雖然能夠提鮮,但是去腥的效果就大打折扣。 相關文章 燉鴿子能放鹽嗎?燉鴿子不能放什麼料? 鴿子湯為什麼不能放姜?喝鴿子湯為什麼不能放蝦? 清燉雞湯什麼時候放鹽 清燉雞湯放鹽時間 燉鴿子湯可以放紅參嗎?紅參燉鴿子有什麼功效? 鴿子湯怎麼燉不油?鴿子湯的燉法 燉鴿子湯放什麼最營養?鴿子湯有助於傷口癒合嗎? 鴿子湯可以放玉米嗎?鴿子燉玉米湯的功效有什麼? 燉雞湯啥時候放鹽? 燉羊肉湯三放什麼三不放什麼 燉羊肉當歸什麼時候放 燉鴿子湯怎樣燉好吃