西蘭花煮久了還有營養嗎 家庭生活 2024-03-12 有。西蘭花中含有胡蘿蔔素、維生素A、磷、鈣、維生素C、葉酸、鉀、蛋白質等營養成分,如放在水中煮久了,其中的維生素C遇到高溫後確實會大量流失,但像胡蘿蔔素、蛋白質、鈣等營養成分較耐高溫,基本大部分都還存在,因此煮久了的西蘭花,除了變黃以外,並不是沒有任何營養。 相關文章 西蘭花煮黃了還能吃嗎 花膠煮久化掉還有營養嗎 西蘭花煮多久 吃西蘭花上火嗎?西蘭花的營養價值有哪些 西蘭花水煮要多久才熟 尖椒煮熟了還有營養嗎 西紅柿煮多久最有營養 西蘭花變黃了還能吃嗎 西蘭花變黃了還能吃嗎? 西蘭花變色了還能吃嗎