西蘭花變色了還能吃嗎

視情況而定。西蘭花是一種營養非常豐富的蔬菜，變色會使其中的營養物質有一定程度的減少，口感變差，但不會對人體產生有害作用，可以食用。若出現變色很嚴重的情況以及外部腐爛的現象，便不可繼續食用，以免對人體產生危害。