蔥花餅怎麼做又鬆又軟 飲食文化 2023-10-09 想要蔥花餅更加鬆軟,在和麵的時候加一些雞蛋、熟油,這樣在烙餅的時候會更鬆軟一些。1、準備好麵粉和香蔥,將麵粉中倒入溫水或者熱水。將面和好之後,在面的表層刷一層油,蓋上保鮮膜,然後醒一個小時。2、將蔥切成細條狀放在一邊備用,面醒好之後,放一些麵粉揉搓,再醒十分鐘左右。3、將麵糰分成好幾小份,取出面之後,用擀麵杖擀的薄一些。4、將麵餅擀好以後,把所有的薄面餅集中在一起,然後從一頭開始卷,一邊卷一邊拉,等都盤在一起,再等十分鐘左右即可烙餅。 相關文章 蔥花餅的做法-蔥花餅怎麼做? 蔥花餅怎麼做好吃?蔥花餅的做法 海蜇頭怎麼做好吃?如何做海蜇頭會又鬆又軟 做蔥花餅需要什麼原料?蔥花餅的做法 蔥油餅怎麼做?蔥油餅的做法 出現頭髮又軟又少怎麼辦 紅燒排骨怎樣做又軟又爛比較嫩 如何蒸饅頭又白又軟又好吃 松子怎麼才能開口?松子怎麼炒又香又好吃? 麵包儲存小技巧 鬆軟又美味!