脑梗的饮食禁忌有哪些

1、高脂、高胆固醇食物：包括动物内脏、奶油制品、肥肉等高脂肪、高胆固醇食物，可能使血液黏稠度增高，诱发脑梗复发。

2、高糖、高盐食物：如含糖量较高的蛋糕、甜点、点心等，同时要忌食高盐食物，如腌菜、腊肉、皮蛋等，会诱发血压升高以及血液黏稠度增加，使脑梗复发。

3、刺激性饮品：脑梗患者忌饮酒、咖啡等刺激性饮料，易诱发血液循环波动变化，引起血压波动。

脑梗属严重心脑血管病范畴，具有高致死率、高致残率的特点，甚至有非死即残之称，高发于老年人。这与老年人机体衰老，血管老化硬化有很大关系。不过近年来脑梗已逐渐呈现年轻化，其主要原因之一就是日常饮食不均衡。

常见的高脂食物包括：肥肉、花生、奶油、猪油、动物内脏等。人体进食后，脂肪经吸收后进入血液，如不进行有效运动，会使脂肪沉积下来，除了引发高血脂、高血压，还会导致血管腔狭窄，影响血液流动。