![鸭汤怎么做不腥？做鸭汤去腥方法]( "鸭汤怎么做不腥？做鸭汤去腥方法")
- 老鸭汤，重庆菜的一种，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。所以喝鸭汤的好处非常多，但很多人发现做出来的鸭汤会有腥味，那么怎么做鸭汤不腥呢？下面，和本站一起看看吧。鸭汤怎么做不腥？做鸭汤去腥方法鸭汤怎么做不...
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![做鱼的小窍门：去腥晚放姜]( "做鱼的小窍门：去腥晚放姜")
- 做鱼的小窍门：去腥晚放姜多吃鱼的好处1、吃鱼降血脂胜过吃素。经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。2、孕妇吃鱼好处多。如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降4...
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![猪肝粥如何去腥呢]( "猪肝粥如何去腥呢")
- 动物的肝脏对于人们的身体是具有很多的好处的，也是很多人平时比较喜欢吃的东西。而猪肝就是食用比较广泛的食物，猪肝的做法也有很多种，有不少人喜欢吃猪肝粥。但是猪肝的腥味是很多人比较反感的问题。因此都想采取措施对猪肝粥去腥，那么，猪肝粥如何去腥呢？对此问题，请看下文的解...
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![鸡肉如何去腥]( "鸡肉如何去腥")
- 可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；或将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。...
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![做海鲜类菜时如何去腥？]( "做海鲜类菜时如何去腥？")
- 做海鲜类菜时如何去腥？海鲜这类食物是很多人在平时生活中都非常喜欢吃的一种海产品，尤其是进入夏季后海鲜更是走进千家万户。然而很多人都不会烹调海鲜，就算放入再多的调味料也难以去除其中的腥味，从而烹调出来的口感千差万别。其实要想去除海鲜的兴味并不难，只要你掌握一定的...
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![鱼汤提鲜去腥七个小技巧]( "鱼汤提鲜去腥七个小技巧")
- 技巧1如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。技巧2如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。技巧3...
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![调味品厨房去腥好帮手 6类调料为食物去腥]( "调味品厨房去腥好帮手 6类调料为食物去腥")
- 调味品厨房去腥好帮手6类调料为食物去腥如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人接受，所以有些人就放弃了这些食物。其实，厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手，聪明的你可以加以利用，在消味后尝尝，也未尝不是个好方...
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![煮肉去腥的材料是什么]( "煮肉去腥的材料是什么")
- 1、一般部位的猪肉可以加香料去腥，可以用葱姜蒜，也可以用花椒、胡椒、八角等去腥，若是猪内脏等部位，腥味会更浓，需要先焯水再用香料去腥。2、加少许柠檬汁或者白葡萄酒。腥重的话可以用料酒、醋、或葱姜等料提前腌制一下。3、料酒：是烹饪用酒的称呼，添加黄酒酿制，其酒精浓度低，含...
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![牛肉怎么炒去腥]( "牛肉怎么炒去腥")
- 牛肉300克、芹菜150克、葱2根、泡椒3只、蒜2瓣、姜2片、糖少许、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许盐、油。牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟。芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒备好。炒锅中热油，放入牛肉...
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![海带不去腥可以直接吃吗]( "海带不去腥可以直接吃吗")
- 不可以。海带的腥味基本附着在海带特有的一层黏液上，直接煮熟的海带上会残有黏液，黏液上还会附有一些细菌微生物等杂质，食用时不仅腥味过重影响食物味道，还将上面附有的细菌微生物等食用进去，容易引起身体不适。...
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![5招吃海鲜保鲜去腥 营养更美味！]( "5招吃海鲜保鲜去腥 营养更美味！")
- 海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运送、保鲜、冷冻、甚至是退冰、放血、宰杀的方式都会影响口感，若不用正确的方法，还容易食入细菌，危害健康。海鲜烹煮前维持鲜度及卫生是品尝甜美海味的重要关键，从运送、保鲜、冷冻、甚至是退冰、放血、宰杀的方式都会影...
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![鸡蛋为什么捏不碎？打鸡蛋怎么去腥]( "鸡蛋为什么捏不碎？打鸡蛋怎么去腥")
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质，每天吃一两个就可以补充充足的维生素。很多人买鸡蛋不会只买一个，这样有的鸡蛋就会放着一段时间不会吃。冬天温度比较低，各种食物都可以比夏天常温保存更久的时间，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、鸡蛋为什么捏不碎？2、打鸡蛋怎么去腥3、新...
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![牛肚怎么去腥-牛肚怎么做]( "牛肚怎么去腥-牛肚怎么做")
- 很多人第一次买牛肚牛百叶，其实看上去挺干净的，可回家洗过之后，放在锅里烧有一股很难闻的味道，吃到嘴里很恶心，那么才洗干净呢？牛肚怎么去腥-牛肚怎么做牛肚怎么洗很多人第一次买牛肚牛百叶，其实看上去挺干净的，可回家洗过之后，放在锅里烧有一股很难闻的味道，吃到嘴里很恶心，那么才...
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![做鱼怎么去腥味？做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧]( "做鱼怎么去腥味？做鱼防粘锅、防肉碎、去腥小技巧")
- 鱼是大多数人都爱吃的美食，鱼肉营养丰富，而且不会让人发胖。鱼的吃法也非常的丰富。如何自己做出口感好，味道佳的鱼呢？下面本站的小编为大家简单一些介绍一些做鱼的小技巧。1、煎鱼防粘锅可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高...
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![牛肚怎么去腥？牛肚怎么做好吃]( "牛肚怎么去腥？牛肚怎么做好吃")
- 很多人第一次买牛肚牛百叶，其实看上去挺干净的，可回家洗过之后，放在锅里烧有一股很难闻的味道，吃到嘴里很恶心，那么才洗干净呢？牛肚怎么去腥-牛肚怎么做牛肚怎么洗很多人第一次买牛肚牛百叶，其实看上去挺干净的，可回家洗过之后，放在锅里烧有一股很难闻的味道，吃到嘴里很恶心，那么才...
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![牛肚怎么洗？牛肚怎么去腥]( "牛肚怎么洗？牛肚怎么去腥")
- 牛肚怎么洗？清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩，清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液，再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液...
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![香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜]( "香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜")
- 鲜香菇口感清爽，适合跟其他蔬菜一起炒着吃，而干香菇香味比较浓，跟肉类一起炖，能够提鲜去腥，非常入味。干香菇最好用温开水（30℃～40℃）进行泡发，洗干净后再泡，而且泡过香菇的水炖肉时可以加入，味道更香。香菇能提鲜去腥-巧用蔬菜调味更提鲜巧用蔬菜调味更提鲜为了美味，很多人烹饪时加...
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![六类调料 为孩子的食物去去腥]( "六类调料 为孩子的食物去去腥")
- 许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让孩子接受，所以妈妈们往往不勉强孩子食用一类食物。其实，厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手，妈妈们可以加以利用，在消味后再让孩子试试看能否接受，也未尝不是个好方法呀。柠檬我们常常看到西餐的海鲜拼盘上放上一小块柠...
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![黄酒可以代替料酒去腥吗？黄酒加热到多少度好？]( "黄酒可以代替料酒去腥吗？黄酒加热到多少度好？")
- 黄酒是我国的一种名酒，有着悠久的历史，特别是在黄酒当中以绍兴的黄酒最为出名，在平时喝黄酒对身体有好多的好处，黄酒是一种以稻米为原料酿制而成的粮食酒，具有养生保健的功效。当我们在家里做菜没有料酒时，可以用黄酒临时替代吗。黄酒加热到多少度好？下面，就快和本站一起了解相关...
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![古人也喝奶茶制点心 鱼去腥用薄荷胡椒]( "古人也喝奶茶制点心 鱼去腥用薄荷胡椒")
- 近日，成都图书馆联合四川大学图书馆共同完成4本古籍善本再造，其中包括清代饮食文献《食宪鸿秘》。这本书记录了430多道菜肴的制作方法，以江浙风味为主，兼及北京和其他北方地区，书中还普及了当时的饮食禁忌和礼仪。“食生冷瓜菜能暗人耳目，四时宜戒不但夏月也。夏月不问老少吃暖...
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![如何给食物去腥呢？烹调原料除腥味小窍门]( "如何给食物去腥呢？烹调原料除腥味小窍门")
- 如何给食物去腥呢？给食物去腥的调料有哪些呢？许多食材营养都很棒，但是由于本身带有很重的腥味，难以让人接受，所以有些人就放弃了这些食物。其实，厨房中的许多调味料和原料都是去腥高手，聪明的你可以加以利用，在消味后尝尝，也未尝不是个好方法呀。本站小编给你介绍六类常见调料，给食...
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![鲤鱼去腥线方法：怎样去除鲤鱼的腥线？鲤鱼的腥线在哪]( "鲤鱼去腥线方法：怎样去除鲤鱼的腥线？鲤鱼的腥线在哪")
- 鲤鱼有几条腥线？鲤鱼的腥线在哪？鲤鱼的腥线怎么去掉？很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有处理过，除去腥味的话，这道鱼就不好吃了，鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是“鲤鱼的腥线”，鲤鱼背上两边有两条白筋其实就是这个“腥线”了，下面本站小编就教大家去掉鲤鱼腥味的详细方法与做法。鲤...
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![海鲜去腥方法推荐 用天然食材进行去腥效果更好]( "海鲜去腥方法推荐 用天然食材进行去腥效果更好")
- 很多人喜欢吃海鲜，但海鲜如果处理不好，会有很重的腥味！今天本站来介绍几种用天然食材进行去腥的方法。海鲜去腥方法推荐1.盐腌法盐不仅可防止水分吸收，也可去除腥味。在烧烤或是煎炸之前先将海鲜撒上盐腌制5~10分钟。但是如果海鲜的腥味过重，可以延长腌制的时间到20分钟左右，再...
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![猪肝去腥 一个绝招帮你解决]( "猪肝去腥 一个绝招帮你解决")
- 在中医理论当中，要说哪一种食物补血的功效最强，相信很少有人想到猪肝，因为在大部分人的印象中，红枣的补血功效最强。实际上，猪肝与红枣不相上下，所以建议贫血的患者可以适当吃猪肝补血。那么，猪肝怎么去除腥味？猪肝不要切得太薄猪肝切成2-3毫米厚比较合适，炒出来的猪肝有弹性，切得...
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![鱼肉怎么才能去腥？美味鱼肉的做法]( "鱼肉怎么才能去腥？美味鱼肉的做法")
- 鱼洗净后，先用刀呈45度角在鱼身上切几刀，深约两厘米，每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味，也易于做熟。然后，在鱼身正反面撒上少许盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟，以便更好地入味。鱼肉怎么才能去腥？美味鱼肉的做法美味鱼肉的做法去腥。除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一。首先，...
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生活科普帮
