![下雪天适合吃酸菜 盘点酸菜的功效！]( "下雪天适合吃酸菜 盘点酸菜的功效！")
- 酸菜原本是北方的食材，但现在它也受到很多南方人的追捧，它的吃法多种多样，不仅可以作为一道菜肴的主角，更可以作为调味品，而且，冬季吃酸菜还有这多种养生功效，下面就赶紧和小编一起来看一下吧。酸菜的由来酸菜，古称菹，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们...
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![酸菜黄骨鱼汤的做法注意什么？]( "酸菜黄骨鱼汤的做法注意什么？")
- 黄骨鱼分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。获得后，除去鳍、内脏，洗净用。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。小编将给大家介绍酸菜黄骨鱼的做法。鮠...
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![酸菜鲫鱼汤的做法有哪些]( "酸菜鲫鱼汤的做法有哪些")
- 鲫鱼，是鱼的一种，也是鱼肉中比较有营养的一种，生活中很多人都只是知道用鲫鱼来熬汤后食用，这样比较养生，但是在熬汤的时候其实还可以在汤里面加点酸菜，这样吃起来就会更有味，也更好吃了，而这个酸菜鲫鱼汤的制作方法也是很多的，在很多人手中做出来的酸菜鲫鱼汤都是不同的，下面我们来...
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![酸菜鱼汤的家常做法]( "酸菜鱼汤的家常做法")
- 汤是很多人喜爱选择，对中老年人汤是常喝的，常选择喝汤对身体有很好帮助，体质不好的人群，多喝蔬菜汤、银耳汤，对提高身体免疫力上效果非常不错，酸菜鱼汤也是很好之选，它含有的营养成分也是比较多，喝的时候利于身体各方面发展，那酸菜鱼汤的做法如何呢？酸菜鱼汤的做法：材料：小草鱼1条(约...
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![鸡肉炒酸菜怎么炒好吃]( "鸡肉炒酸菜怎么炒好吃")
- 选取四个琵琶腿，清洗干净，去骨后，再切成鸡肉丁；蒜苗清洗干净，切成小段；锅中倒入适量的油，加入花椒、红辣椒段和葱段煸出香味，再倒入酸菜大火爆炒两分钟；倒入鸡肉，鸡骨一起大火翻炒，炒到鸡肉发白，再调入适量的料酒、老抽翻炒均匀；锅边淋入适量的水，加盖大火烧开，再小火煮15分钟；转大火收干...
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![酸菜洋芋汤的做法]( "酸菜洋芋汤的做法")
- 酸菜在我们生活中经常见到，在一些豆腐面或者一些饭馆都有，主要是因为酸菜对人们的消化有好处，而酸菜洋芋汤的做法是以酸菜和洋芋为主料，然后添加一些其他的调料，主要是提取了酸菜和洋芋中的营养物质，接下来让我们一起来了解一下酸菜洋芋汤的做法，多一种做法，自己的厨艺也能够有所...
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![酸菜的营养价值是什么]( "酸菜的营养价值是什么")
- 酸菜是一种常见的食材，尤其在北方，酸菜几乎进入了家家户户的餐桌上。对于爱吃酸菜的朋友来说，了解酸菜的营养价值是很有必要的。那么酸菜的营养价值有哪些呢？接下来本文就为大家介绍酸菜的营养价值有哪些的相关内容，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！酸菜是东北人喜欢的食品，每年到...
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![腌酸菜温度5至15℃为宜-腌酸菜时可加维生素C]( "腌酸菜温度5至15℃为宜-腌酸菜时可加维生素C")
- 酸菜好歹也算是一种蔬菜，可以使冬季的餐桌更丰富一点。虽然酸菜其实就是大白菜，严格地说与食物多样化的原则不是一回事，但总算是换个吃法嘛，不至于整天吃大白菜大白菜。腌酸菜温度5至15℃为宜-腌酸菜时可加维生素C腌酸菜时加片维生素C冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。酸菜...
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![酸菜黄辣丁鱼的做法是什么？]( "酸菜黄辣丁鱼的做法是什么？")
- 鱼肉的蛋白质的含量非常的丰富，而且脂肪的含量很低，热量也很低，所以很受人们的欢迎，而且鱼类的种类很多，每种不同的鱼肉的味道也是不一样的。鱼肉的做法也有很多，酸的、辣的、红烧的、烧烤的、煎炸的，各种各样的。下面我们就来介绍一下酸菜黄辣丁鱼的具体做法供大家参考。做法一...
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![腌酸菜有什么技巧？酸菜要腌制多久]( "腌酸菜有什么技巧？酸菜要腌制多久")
- 酸菜方法其实很简单，就是用开水把青菜烫一下，不要断生，然后用水浸泡，让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜，非常简单，但是也有一些需要注意的细节。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、腌酸菜有什么技巧？2、酸菜要腌制多久3、酸菜的自制方法腌酸菜有什么技巧？①我们在...
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![苦菜是凉性还是热性的？ 苦菜腌制酸菜的做法是什么？]( "苦菜是凉性还是热性的？ 苦菜腌制酸菜的做法是什么？")
- 苦菜是一种普遍的菊科木本植物，在初春和残花盛开，活力十分强，在古时候旱灾阶段被用来做果腹的用处。古代人最开始刚开始服用的野果就会有苦麻菜的一个配额；直到如今，依然有小满食苦麻菜之民俗文化。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、苦菜是凉性还是热性的2、苦菜腌制酸菜的...
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![酸菜冷藏还是冷冻]( "酸菜冷藏还是冷冻")
- 冷藏。酸菜最好不要冷冻，而是放冰箱冷藏保存，冷藏不会破坏酸菜中的乳酸杆菌等发酵菌，同时可以抑制其它细菌滋生，可以延长酸菜的保质期、保留酸菜原本的风味。酸菜如果冷冻保存，过低的温度会降低酸菜中乳酸杆菌等发酵菌的活性，不利于酸菜变酸，影响酸菜的口感。酸菜也称泡菜，制作酸...
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![酸菜和腰花汤各自要怎么做才好吃呢]( "酸菜和腰花汤各自要怎么做才好吃呢")
- 酸菜是一种腌制的蔬菜，吃起来酸酸的，很开胃，十分受大家欢迎。腰花又叫做猪腰，孕妇可以适当的吃一些。在做腰花的时候可以加姜，大蒜等来去腥，调味。酸菜和腰花各有各的特点，也有很多做法，那么酸菜，腰花汤应该怎么做才比较好吃，以下就是介绍这两个菜的做法：关于腰花汤：腰花木耳汤主料：猪...
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![炒酸菜怎么做]( "炒酸菜怎么做")
- 用料：酸菜６５０克、干红辣椒适量、干小米椒适量、油适量、盐适量、鸡粉适量。做法：１、把酸菜一张张掰开，洗净切丝，用手把酸菜上的水挤干备用，尽量挤干，越干越好。２、干小米椒跟干红辣椒切段。３、锅中放油烧热（酸菜比较吃油，可以多放一些），倒入辣椒炒香（注意火，不要炒焦）。４、倒入酸菜翻匀，炒一会...
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![忌口能吃酸菜吗]( "忌口能吃酸菜吗")
- 忌口是否能吃酸菜需要根据病情和医嘱决定。酸菜的禁忌人群为对其过敏者、肠胃疾病者、痛风患者等，否则会影响个人健康，除了以上禁忌人群以外，孕妇也尽量不要吃酸菜，否则会影响自身以及胎儿的健康。1、对其过敏者：酸菜主要是由白菜腌制而成的一种食物，如果本身就对白菜有过敏的...
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![酸菜鲈鱼汤的做法有哪些？]( "酸菜鲈鱼汤的做法有哪些？")
- 在夏天的时候很多人都会出现食欲不振的情况，这个时候就需要吃一些具有开胃效果的食物来帮助改善食欲不振的情况。酸菜鲈鱼汤因为其酸辣的口感而被人所喜爱，也正是因为其酸酸辣辣的口感，其还能够起到一定的开胃效果。很多人都不会制作酸菜鲈鱼汤，那么就让小编来教大家制作吧。...
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![酸菜炆鱼怎么做？]( "酸菜炆鱼怎么做？")
- 酸菜鱼是我们的传统的名菜，我们应该将这道菜传承下去，在四川的酸菜鱼是非常香辣的，在重庆的酸菜鱼是麻辣的，而感觉江南的酸菜鱼是比较好的，因为它综合了四川的香辣和重庆的麻辣，更好吃，建议大家去江南品尝一下江南的酸菜鱼，我们也可以在自己家里做酸菜鱼，我们该怎么做呢？一、红烧鲤...
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![酸菜粉丝汤的家常做法是什么？]( "酸菜粉丝汤的家常做法是什么？")
- 喜欢吃酸奶的人们，对酸菜粉丝汤势必会很熟悉，其实这两种食物搭配起来味道还是很好的，毕竟酸菜本身就是具有提味的作用，还能改善食欲，做粉丝的时候放入酸菜不但美味，而且营养价值也是很高的，对很多爱吃酸菜和粉丝的人们来说是不错的选择，那么酸菜粉丝汤的家常做法是什么？做法一：主料...
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![西风起酸菜牛肉面有哪些做法]( "西风起酸菜牛肉面有哪些做法")
- 可能很多人都听说过西风起，这是一家酸菜牛肉面馆的名字，每天在这里吃饭的人络绎不绝，足以看出这面绝对是备受欢迎的，那么西风起酸菜牛肉面有哪些做法呢？可以说不同的做法，做出来的味道自然也是有所区别的，一般来说以下这了两种做法还是比较常见的。做法一：1、将牛肉洗净在冰水里...
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![东北酸菜的做法-东北酸菜的功效]( "东北酸菜的做法-东北酸菜的功效")
- 酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等。白菜经过发酵形成了酸菜的独特口感和风味，并且有开胃...
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![吃酸菜好吗？东北酸菜的做法]( "吃酸菜好吗？东北酸菜的做法")
- 吃酸菜好吗？东北酸菜的做法吃酸菜好吗？酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。不但能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，白菜变酸，其...
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![酸菜饺子怎么做好吃？酸菜饺子的做法]( "酸菜饺子怎么做好吃？酸菜饺子的做法")
- 俗话说：好吃不过饺子。在这里本站教大家做一道有东北风味的酸菜饺子。酸菜饺子的做法原料：腌好的酸菜，猪肉，葱姜蒜，酱油，料酒，花椒粉，精盐。制作过程：1、先把面用温水和好，和面前别忘了加一点精盐啊，那样，和出来的面很筋道，和好面，放一会（一小时左右）。2、猪肉剁成馅，放入酱油，料酒，花椒粉，精...
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![西安回民街美食排行榜，酸菜炒米价格便宜，刘家烧鸡很出名]( "西安回民街美食排行榜，酸菜炒米价格便宜，刘家烧鸡很出名")
- 西安的回民街在全国是非常有名的，属于来到西安必去的景点，除此之外，当地的美食也是一大特色，非常值得尝试。下面，就快和本站一起了解西安回民街美食排行榜吧！西安回民街美食排行榜1、酸菜炒米，2、刘家烧鸡，3、牛肉泡馍，4、肉丸胡辣汤，5、袁涛蒸碗，6、麻酱凉皮，7、陕拾叁冰酪，8、卡通镜...
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![怀孕的你就别再吃酸菜和冷食啦！]( "怀孕的你就别再吃酸菜和冷食啦！")
- 山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是备受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，孕妈咪更喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出，山楂虽好但孕妇不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。怀孕的你就别再吃酸菜和冷食啦！孕...
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![酸菜腌了一个星期能吃吗？酸菜什么时候腌制好吃]( "酸菜腌了一个星期能吃吗？酸菜什么时候腌制好吃")
- 酸菜是比较常见的一种美食，它的做法比较多，吃法也比较丰富，味道酸辣可口，吃起来脆脆的，深受人们喜欢，很多人都会腌酸菜吃。腌酸菜是有一定讲究的，尤其是时间。那么酸菜腌一个星期能吃吗？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、酸菜腌了一个星期能吃吗？2、酸菜什么时候腌制好...
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