![肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩]( "肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩")
- 烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里本站教你几招小窍门，轻松搞定肉质滑嫩！肉类食物怎样做才嫩？怎么炒肉比较嫩肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡，味美，食肉使人更能耐饥；长期食用，还可以帮助身体变得更为强壮。此外，人食用肉类食物...
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![营养翻倍与肉类相生的食物大盘点！]( "营养翻倍与肉类相生的食物大盘点！")
- 营养学专家指出，食物之间都有着相生相克的特性。在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。今天小编给你盘点与肉类相生的食物。一、肉配甜椒甜椒是维生素C的丰富来源，迅速伴炒起锅，可以避免维生素C被破坏及流失。二、瘦肉配大蒜瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长...
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![怎么选购上好的肉类食物]( "怎么选购上好的肉类食物")
- 怎么选购上好的肉类食物肉类食物要如何选购和储存呢？新鲜的肉类才不会影响到我们的健康，因此，无论是选购还是储存都很重要。在这里，不仅要教大家辨别新鲜肉类的方法，还有储存的正确方法，快来一起看看吧。肉类食物选购方法新鲜肉的鉴别：新鲜肉的表面有一层微微干燥的表皮，肌肉红色...
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![警惕！八种肉类吃下肚子会生病]( "警惕！八种肉类吃下肚子会生病")
- 肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。1、禽“尖翅”不能吃：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是...
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![养胃的肉类有哪些]( "养胃的肉类有哪些")
- 春天是新陈代新最旺盛的时期，如果在此时大鱼大肉就容易惹火上升，从而引发各种炎症。但是不吃肉对人体的健康平衡也没有好处。那春天吃什么肉好呢？相信这是很多想要养胃的人都很关心的问题，那么，接下来，小编就来具体的告诉大家什么肉类适合养胃了。1、猪肉春天天气干燥，猪肉中的...
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![爱吃肉需要注意什么？肉类的食用禁忌]( "爱吃肉需要注意什么？肉类的食用禁忌")
- 在如今的生活中，随着人们生活水平的不断提高，肉类食品已经成为生活必备食物之一了。那么食用肉类有什么禁忌呢？冬季食用肉类要注意哪些事项呢？接下来本站小编就为大家带来详细介绍，希望大家多多了解。爱吃肉需要注意什么？肉类的食用禁忌动物身上不能吃的部位肉类是我们生活中必...
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![四种肉类不能吃]( "四种肉类不能吃")
- “肉”是大多数家庭的餐桌上必备的食物之一，那么如何选肉、存肉就成了大家不得不面对的问题。关于肉的保质期，可能很容易被忽视，也许放了许久你还会吃。哪些肉是绝对不能吃的？什么样的肉在食用之后会对你的身体产生不好的影响？快来跟小编一起看看，学着如何做个健康的“肉食动物...
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![馒头猪肉比拼 淀粉肉类谁更易使你发胖]( "馒头猪肉比拼 淀粉肉类谁更易使你发胖")
- 有一道经典的脑筋急转弯题：一千克铁和棉花哪个重？。一般人一定会不假思索的回答：铁和棉花应该一样重。仔细想一想，还是觉得应该是铁重。因为一千克的铁体积比一千克棉花要小的多，所以在空气中，同样质量的棉花所受的浮力更大，因此显得更轻，相比之下铁显得更重。其实营养学领域也有...
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![冷冻肉类一般可以保存多久]( "冷冻肉类一般可以保存多久")
- 冷冻肉类根据肉类的不同，保存时间从3个月到一年不等。常见的冷冻的猪羊牛肉，保质期是肉类中最长，保质期一般是在一年左右，并且瘦肉保质期会更长。相对而言，牛肉的稳定性比猪羊肉更好，保质期也会更长一点。家禽类的肉类，比如鸡鸭鹅鸽等动物的肉类，都是属于家禽类的，保质期会短一点，...
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![碱性的肉类食物有哪些]( "碱性的肉类食物有哪些")
- 大部分肉类都是酸性食物，而大部分的蔬菜、水果都是碱性。基本上没有碱性肉类食物，水果中以苹果、梨、桃、西瓜、鲜枣等普通水果碱性为主。弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、...
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![血糖高可以吃什么肉类呢]( "血糖高可以吃什么肉类呢")
- 如今人们的生活水平越来越高了，不管是从饮食、衣着还是其他的方面，都有了很大程度上的物质提升。例如在饮食方面，很多家庭每餐几乎都有各种肉类和高蛋白等食物，但是也有些朋友因长期大量地吃肉吃甜食，而导致得了胆固醇高、血糖高等疾病。对于这些疾病，在饮食上要有所控制，那么对...
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![放弃肉食非养生之道 根据体质选择肉类]( "放弃肉食非养生之道 根据体质选择肉类")
- 过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。牛肉，最强壮的肉凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜...
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![鸡鸭肉哪些部位营养？教你肉类的健康吃法]( "鸡鸭肉哪些部位营养？教你肉类的健康吃法")
- 鸡鸭肉哪些部位营养？教你肉类的健康吃法最近几年鸭货也风靡，麻辣鲜香的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭肠、鸭肝吃得人们涕泪俱下，实在是佐餐佐酒的好伴侣。鸡也好、鸭也好，禽类肉有什么优势呢？有没有哪一部分肉营养价值最突出呢？一、先看鸡肉：和猪肉、牛肉相比，鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含...
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![怎么使肉变嫩？肉类食物怎么做才嫩]( "怎么使肉变嫩？肉类食物怎么做才嫩")
- 烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，不用发愁，这里本站教你几招小窍门，轻松搞定！怎么使肉变嫩？肉类食物怎么做才嫩肉类食物怎么做才嫩1、盐水法用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。2、淀粉法将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下...
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![怎么保存肉的营养？热水解冻肉类效果有限不可取]( "怎么保存肉的营养？热水解冻肉类效果有限不可取")
- 要解冻肉，将肉置于金属容器中即可，无需放入热水，这个容器本身就是一个散热器，也可以较快使肉解冻。其实，购买的肉并不适于直接整块放入冰箱冷冻，可先将肉切成长片后根据食用量进行冷藏，其余部分可再冷冻，这样用时较容易解冻。热水解冻肉类效果有限不可取-怎么保存肉的营养？热水解...
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![西路军余部受爱国人士接应 每天都有肉类补充]( "西路军余部受爱国人士接应 每天都有肉类补充")
- 1936年10月，长征结束。为了打通与苏联的联系，造成西北地区的抗日局面，夺取宁夏及甘西。中共中央军事委员会遂命令红四方面军主力和红一方面军的红五军组成“西路军”，西渡黄河，向西挺进，建立河西根据地。接到命令后，这支两万余人的部队开始向西挺进。途中遭到西北大小军阀和各县...
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![古代的“菜”只指蔬菜不指肉类？到清朝才有荤意]( "古代的“菜”只指蔬菜不指肉类？到清朝才有荤意")
- 如今的“菜”，鸡鱼肉蛋、倭瓜葫芦，都包括在内。上街买“菜”也好，酒店点“菜”也罢，“菜”早就既包括素，也包括荤了。但在古代，“菜”只有蔬菜之义，一点也没有荤味。那么，“菜”是何时有了荤意的呢？《说文》曰：“菜，草之可食者。”《小尔雅·广物》也说：“菜，谓之蔬。”这里的“菜”都...
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![能生精壮阳的六种肉类]( "能生精壮阳的六种肉类")
- 能生精壮阳的六种肉类吃什么对男人健康最好呢？告诉你，以下几种肉都具有促进男人性功能、生精助育的功效，是对男人最有益的食物！驴肉俗话说：天上龙肉，地上驴肉。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善...
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![人类最初对火的认识 烧烤的肉类比生吃来的好吃]( "人类最初对火的认识 烧烤的肉类比生吃来的好吃")
- 按照今天的科学分类，上古之末的那个时候，就是原始社会的初期，人类除了有自己的身体之外，其他什么都没有，没有米，没有菜，没有房子也没有衣服，甚至，连火都没有。有的，就是和野兽干仗，要么被野兽吃掉，要么吃掉野兽……不然，就会挨饿，甚至饿死。为了生存，最初的人类，唯一的办法就是：以狩猎为生...
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![如何正确解冻肉类才能保证营养不流失]( "如何正确解冻肉类才能保证营养不流失")
- 如何正确解冻肉类才能保证营养不流失现在的社会里，对于大多数家庭来说，吃肉已经不再是一件稀罕事了，而且从营养角度上考虑，我们也需要适当的补充肉类。但是，很多家庭为了省事，而一次购买几顿也吃不了的肉类，那么吃不完的自然要放入冰箱里了。不过大家下次再要吃这些肉的时候就需...
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![不同的肉类搭配什么食物最好？]( "不同的肉类搭配什么食物最好？")
- 同的肉类搭配什么食物最好？不同的肉类搭配什么食物最好？鸭肉：山药从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化...
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![胆固醇高吃什么肉 推荐9种肉类]( "胆固醇高吃什么肉 推荐9种肉类")
- 胆固醇高吃什么肉推荐9种肉类1、牡蛎牡蛎富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能细肌肤，美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。而虾、蟹、螺贝类、头足类海鲜中胆固醇含...
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![冷冻肉可保存多长时间？放冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏]( "冷冻肉可保存多长时间？放冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏")
- 冷冻在冰箱里的肉可保存多长时间，是不是可以无期限的保存？放在冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏？下面，就和本站一起看看关于冷冻肉存放冰箱的相关知识吧。冷冻肉可保存多长时间？放冰箱冷冻的肉类，可以存放多久不坏低温贮藏法即肉的冷藏，在冷库或冰箱中进行，是肉和肉制品贮藏中最为...
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![红肉VS白肉：哪种肉类最环保？]( "红肉VS白肉：哪种肉类最环保？")
- 用白肉代替红肉，也能为遏制全球变暖做出贡献！据美国《生活科学》杂志近日报道，科学家发现，用鸡肉、鱼肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到环保的效果。红肉VS白肉：哪种肉类最环保？这项研究由美国环境保护署和国家科学基金会联合赞助进行。研究人员发现，牛羊肉类产品生产环节产生的碳排放...
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![婴儿多大开始加肉类辅食？]( "婴儿多大开始加肉类辅食？")
- 世界卫生组织和联合国儿基会颁发的婴幼儿喂养指导原则中推荐，在宝宝辅食添加过程中，婴儿6个月后每天应逐渐添加肉类辅食。目前我国儿童营养缺乏以微量元素缺乏为主，如缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏和维生素A缺乏等都与肉类食品摄入量过少有关。因为肉类食物中铁、锌、钙和各种...
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生活科普帮
