- 牛奶在超市冷柜的灯光下,最佳保鲜期只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C……很多食物一旦放错了地方,即使外观、气味仍然正常,营养却在不断蒸发。只有学会正确保存,才能为食物营...
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- 现今我国的人口结构越来越成为倒金字塔式,中老年人在我国人口中的占比不断提升。在人口老龄化的巨大压力下,积极探索健康老龄化方案成为大家都开始思考的社会课题。此外根据大数据显示,摔倒已成为我国65岁以上老年人死亡的首位原因。这也引起当代人的思考:中老年人为什么会频...
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- 不少女性想尽办法给自己补充足够的营养,但是感觉效果都不大显着。这个时候你就要检视一下你日常的一些习惯,是否容易引起营养的流失。今天小编告诉大家日常五件特别消耗营养的事情。1.常喝咖啡:窃走钙。咖啡过量会增加患骨质疏松症的危险,美国营养师包尔认为,咖啡因会溶解骨头...
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- 一到夏季,蔬菜沙拉以它的低热量、高营养、易制作,成为很多爱美人士的饮食首选。虽然蔬菜不如肉好吃,但是我们会换着花样儿做啊!问题是,你真的会做蔬菜吗?下面和本站一起来看看。蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对我们的身体健康非常重要,专家建议,每人每天要吃500g以上的...
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- 记忆是每个人对于过去和现在的一种回忆,但是这种回忆会由于一些特殊的因素而丢失,有时只是部分记忆的丢失,有时却是全部记忆的缺失。脑震荡引起的记忆缺失,我们简称为脑震荡记忆,现在就让我们一起来简要了解一下脑震荡以及有关脑震荡的一些信息资料吧。脑震荡是一种脑的损伤,一...
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- 这四个时期让女人钙流失女人有四个钙饥荒期,所以女人的骨骼比男人更容易疏松。减肥期服用导致长期腹泻的减肥药势必影响到肠道的吸收功能,导致钙的吸收减少。要想在不影响骨骼的情况下减肥,可以选择低碳水化合物的饮食。对人体而言,这种膳食结构不会引发因钙流失而致使骨骼变...
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- 水果榨汁营养流失更为严重!水果榨汁营养流失更为严重!据试验表明,黄瓜在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%。这是因为在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起。水果中的维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重。对于水果中的不溶性的纤...
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- 往水中加少许食盐和砂糖即可。这是因为,水中加入少许食盐或者白砂糖后,煮蔬菜的水密度发生变化,维生素C会在渗透压的作用下难以流出。如果加少许食盐,蔬菜的颜色在焯烫后依然能够保持新鲜水灵的状态,同时还能保证蔬菜中营养素的保留,而如果增加少许白砂糖,蔬菜吃起来有淡淡的甜...
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- 食物中的草酸、植酸会与钙结合为钙盐,不利于钙被人体吸收,大大降低了钙的吸收率。因此在吃这些阻碍因子多的蔬菜,比如菠菜、香椿、竹笋、茭白时,最好先用水焯一下。炖的方式溶解钙-如何让食物钙质不流失?如何让食物钙质不流失?炖的方式溶解钙用炖的方式可使钙溶入到汤中,有利于...
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- 肉食人们生活饮食不可缺少的食品,当一个人很长时间没有吃肉时,就会很难受,身体没有力气,所以人们必须在一定的时间里吃一次肉。那么怎样吃肉对我们的身体有好处呢,下面小编就为大家来详细介绍下。(1)肉的营养功效在我们身边,用餐时无肉不欢的不在少数,每日都要吃肉的更是数不胜数...
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- 电波拉皮治疗让美丽不流失一般而言,人体肌肤在廿五岁后就开始进入老化,初期由于真皮的保湿能力退化及表皮层的水分流失增加,脸部肌肤渐渐出现细纹(表浅性皱纹),但随着岁月的消逝,小细纹逐渐形成表情纹,例如鱼尾纹、抬头纹、嘴角旁的法令纹等,最后因胶原组织退化及弹性纤维变性而造...
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- 白蛋白流失可能会给我们自身带来很大的负面反应,可能会导致我们自身出现头晕头疼的情况,所以我们日常一定要注重多摄入一些蛋白质比较丰富的食物,多吃一些肉类食品,多吃一些肉蛋奶等食物,还要进行适当的体育锻炼,简述一下白蛋白流失怎么解决吧。白蛋白又称清蛋白,有维持血浆胶体...
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- 1、从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物就被清洗干净了。2、砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。3、咸鱼放入1盆淘米水...
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- 一直以来,就有很多朋友问我:现在都提倡煮杂粮粥,到底应当怎么煮?是小火慢煮,还是用高压锅?哪一种煮法营养价值更高,保健成分保留更多?高压烹调和常压烹调相比,主要有三大差异:一是温度高,由于压力提高,沸点随之提高,约在108-120℃之间。二是由于压力高,烹调速度快,烹调时间只是常压烹调...
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- 圆明园不只遭到一次劫难,而是遭遇了四劫。在1860年英法联军劫掠、火烧圆明园后,圆明园四十景还剩下超过13处的景观,山形水系也并未破坏。在此后的100年时间里,有连续遭遇了火、木、石、土“四劫”,而彻底变为一片废墟。圆明园到底流失多少文物?着名文物专家史树青先生曾在《圆...
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- 对于银耳相信每一位朋友都不陌生,银耳,是我们生活中耳熟能详的食材,因为银耳一般都是以干货存在,所以基本每家都会备着一些银耳。那么大家对于银耳的功效了解吗?不了解的朋友和本站一起看看吧。银耳的功效1、护肝解毒经常食用银耳,能促进肝细胞蛋白质与核酸合成,提高肝脏解毒能...
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- 玉米煮久了营养会流失,玉米营养丰富,含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,在经过长时间煮沸后,其营养物质会流失到水中,玉米的味道会变淡,没有玉米的香味,口感相对也会下降。...
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- 花胶也叫鱼肚,它其实是各种鱼鳔制成的干货产品,有丰富的营养,适合煲汤食用,非常养生保健。花胶因为是脱水干制过的,所以我们吃之前一般都会将它泡发变软,这样再煲煮花胶时更容易炖得软烂,口感也比直接下锅要好很多。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、花胶不泡水可以...
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- 焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水,又称出水、飞水。东北地区称为紧,河南一带称为掸,四川则称为泹。需要焯水的蔬菜-怎样防止蔬菜焯...
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- 酸奶可以加热吗?在大冬天喝酸奶很多人都会有一个疑问,酸奶直接喝太冷,可以先加热再喝吗?小编也喜欢喝酸奶,也想知道在寒冷的冬季可以将酸奶加热吗?因此找了很多相关资料查看,下面就随本站一起来看看吧!酸奶主要有如下功效:(l)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖...
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- 我们都知道,柚子是生活中比较常见的一种水果,它吃起来香甜可口,营养价值高,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃柚子。那么,柚子煮粥会不会流失营养成分?怎么用柚子煮粥?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、柚子煮粥会不会流失营养成分?2、怎么用柚子煮粥?3、柚子怎...
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- 七种烹饪技巧助食材营养不流失学会这样烹饪让营养不流失1、肉、骨烧煮忌加冷水:肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中忽然加冷水,汤汁温度聚然降落,蛋白质与脂肪即会灵敏凝固,肉、骨的空隙也会聚然紧缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。2、油锅不宜烧得过旺:经...
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- 很多人都坚信补钙产品广告的宣传,认为上了电视上了报纸的东西一定就是好的,所以用尽方法想要按照它们所说的去补身体,首屈一指的就要数补钙。如何补钙对身体好呢?你按着别人的经验去补会不会出现误区?这些我们都要细细分析。时下,各种各样的钙剂充实市场,有活性钙、离子钙、分子...
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- 有的时候我们为了保证蔬菜的颜色,或者是为了除去蔬菜的异味的话,我们都会在做菜之前给我们的蔬菜进行焯水,但是在我们给蔬菜焯水的时候可能会导致部分食物流失一些营养物质,那么我们如何来保证蔬菜的营养物质不流失呢?怎么保证蔬菜的营养物质不流失?蔬菜焯水的方法怎么保证蔬菜...
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- 许多人在储存各种食物时,只注意看食物的保质期,却忽视了食物的储存环境,许多食物在不同的环境下储存是有不同的反应的,错误的贮存方式不仅会破坏食物的营养结构,更有可能影响身体的健康。食物存放不当营养白白流失没商量牛奶:躲着光线储藏。光线不仅能杀菌,也会杀死牛奶中的营养...
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