![如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡？怎么挑选鲜鸡]( "如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡？怎么挑选鲜鸡")
- 我们现在的生活水平的调高和生活环境的改变，我们很多吃鸡的时候都是从市场里买来，但是我们在市场里买的鸡，可能是冰鲜鸡也有可能是真正的鲜鸡，我们都是希望我们自己能买到鲜鸡，但是很多人都不知道如何在市场中挑选鲜鸡，下面本站就给大家介绍介绍吧。如何鉴别鲜鸡和冰鲜鸡？怎么挑...
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![鲜鸡冰冻后再制作-让鸡汤更鲜美]( "鲜鸡冰冻后再制作-让鸡汤更鲜美")
- 事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。鲜鸡冰冻后再制作-让鸡汤更鲜美让鸡汤更鲜美要让鸡汤鲜美清澈，要掌握几个窍门就好：鲜鸡冰冻后再制作：如果...
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![如何挑选新鲜鸡爪？鸡爪购买技巧]( "如何挑选新鲜鸡爪？鸡爪购买技巧")
- 饮食是我们获取营养价值最直接的方法，也是我们日常生活中必不可少的部分，所以想要让饮食的质量得到保证我们购买食材的时候要仔细的挑选才可以，下面一起了解一下什么样的挑选好呢！说到鸡爪，很多人首先会想到泡椒凤爪、酱卤鸡爪、红烧鸡爪这些特色小吃，不仅在餐厅饭店的冷菜中随...
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![怎样挑选新鲜鸡肉？新鲜鸡肉的选购方法]( "怎样挑选新鲜鸡肉？新鲜鸡肉的选购方法")
- 鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。...
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![中国最好吃的十大名鸡，小绍兴白斩鸡味道鲜嫩、口水鸡麻辣鲜香]( "中国最好吃的十大名鸡，小绍兴白斩鸡味道鲜嫩、口水鸡麻辣鲜香")
- 鸡肉品种多样，营养丰富，是人们生活中很常见的食材。中华饮食文化博大精深，一只普通的鸡也能做出上百种味道。下面，就快和本站一起了解中国最好吃的十大名鸡吧！中国最好吃的十大名鸡10、汽锅鸡，9、道口烧鸡，8、沟帮子熏鸡，7、符离集烧鸡，6、文昌鸡，5、德州扒鸡，4、盐酥鸡，3、常熟叫化...
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![如何挑选新鲜的鸡肉]( "如何挑选新鲜的鸡肉")
- 健康的饮食能够让身体获取到更多的营养，但是日常饮食质量并不是吃饱了就能得到保证的，我们一定要购买一些新鲜和营养丰富的食物才可以，所以在购买食材的时候一定要挑选好，那么什么样的鸡肉好呢？一起看一下吧！新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正...
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![如何挑选新鲜鸡蛋 避免假鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋 避免假鸡蛋")
- 如何挑选新鲜鸡蛋避免假鸡蛋最近河南洛阳出现假鸡蛋事件，让很多人对这个生活中常见的食材引起了注意，对于这种营养物质极高的食材，我们要如何挑选新鲜鸡蛋来避免假鸡蛋呢？从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹...
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![鸡蛋怎么保鲜？鸡蛋的保存保鲜方法]( "鸡蛋怎么保鲜？鸡蛋的保存保鲜方法")
- 平时家里的鸡蛋买多了，一时吃不完，放久了又怕坏，怎么办？鸡蛋应该怎么保存能放的久一些呢？本站来教大家鸡蛋如何保存保鲜方法。鸡蛋怎么保鲜？鸡蛋的保存保鲜方法5大鸡蛋的保存保鲜方法：1、冰箱保存法将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间。将鸡蛋小头朝下大头...
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![松茸鲜和鸡精的区别]( "松茸鲜和鸡精的区别")
- 松茸鲜和鸡精的区别是原材料不同，松茸鲜钠含量更低。鸡精则是在谷氨酸钠的基础上，加入了鸡的风味物质，使其除了咸鲜味还有鸡的鲜香味。松鲜鲜不是通过谷氨酸钠和添加人工香辛料带来鲜味，而是通过破壁打粉的松茸海苔这些天然含有鲜味成分的生物再加上苹果胡萝卜等植物达到复合...
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![什么样的鸡蛋最新鲜？怎样挑选新鲜的鸡蛋]( "什么样的鸡蛋最新鲜？怎样挑选新鲜的鸡蛋")
- 有很多人到了超市或农贸市场，眼前摆着那么多的鸡蛋，不知拿哪个好，下面本站教你如何鉴别鸡蛋的新鲜度。什么样的鸡蛋最新鲜？怎样挑选新鲜的鸡蛋怎样挑选新鲜的鸡蛋1、看：新鲜蛋壳表面光洁，颜色鲜明，壳上附着一层白霜，没有裂纹。陈蛋的蛋壳比较光滑，蛋壳稍暗。霉蛋蛋壳表面有霉点或...
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![炖鸡汤味鲜的小诀窍]( "炖鸡汤味鲜的小诀窍")
- 炖鸡汤味鲜的小诀窍炖鸡汤味鲜的小诀窍1、宰活鸡+吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而...
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![鸡汤怎么做才鲜呢]( "鸡汤怎么做才鲜呢")
- 鸡汤，是一道家常菜，是身体滋补的主要食物，鸡肉的做法是多种多样的，但是还是鸡汤的做法给我们带来的保健作用是最多的。女性在坐月子期间，是不能缺少鸡汤的，可以促进血液的循环。起到很好的补血作用。病人在进行了手术之后或者是在康复的过程中，也同样离不开鸡汤，那么下面就为大家...
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![猴头菇红枣鲜鸡汤]( "猴头菇红枣鲜鸡汤")
- 猴头菇是营养非常丰富的菌类，常吃猴头菇能够带给我们养生的功效和保健的作用，猴头菇能起到预防癌症以及促进血液循环等方面的好处，红枣是营养价值非常高的一种水果，常吃红枣能够起到补气养血以及抗过敏治疗高血压等方面的好处，鸡汤含有多种人体需要的微量元素，是养生非常好的选...
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![鲜菇鸡肉粥怎么做呢？]( "鲜菇鸡肉粥怎么做呢？")
- 鸡肉是一种非常受人欢迎的美味，它不但营养丰富，而且还有很多功效，尤其是吃一些鸡肉还不会长很多肉肉，深受一些减肥人士的喜爱，鸡肉的制作方法有很多种，其中鲜菇鸡肉粥就是一种非常有营养的汤粥，下面就让小编给大家详细介绍一下鲜菇鸡肉粥的制作方法吧！材料鸡1/4只、鲜菇10只、玉...
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![鸡肉鱿鱼三鲜汤的做法]( "鸡肉鱿鱼三鲜汤的做法")
- 许多人都喜欢吃鸡肉和鱿鱼，这两种肉禽和海鲜，各自有着不同的营养价值，但是它们混搭在一起做成的汤水，即有着鸡肉的鲜味，也有着鱿鱼带来的淡淡的海洋的味道。要知道，这道菜是我国沿海地区非常着名的一道菜，它的汁液极其嫩滑，让人流连忘返。那么，鱿鱼三鲜汤的做法是什么呢？主料鸡脯肉...
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![如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜]( "如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜")
- 如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏？主要通过以下几种手段：看、听、嗅以及手感。如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏看：看蛋壳颜色是否新鲜、清洁，有无破损或异样。新鲜蛋的蛋壳干净，表面有一层胶质薄膜（一层薄薄的白霜），有光泽。如果蛋壳颜色不正...
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![怎么挑选新鲜鸡蛋？新鲜鸡蛋如何保存？]( "怎么挑选新鲜鸡蛋？新鲜鸡蛋如何保存？")
- 怎么挑选新鲜鸡蛋？新鲜鸡蛋如何保存？鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，现在让我来教教你怎么挑鸡蛋。一、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。二、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙...
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![如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏]( "如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏")
- 如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏？主要通过以下几种手段：看、听、嗅以及手感。如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜？怎么看鸡蛋好坏看：看蛋壳颜色是否新鲜、清洁，有无破损或异样。新鲜蛋的蛋壳干净，表面有一层胶质薄膜（一层薄薄的白霜），有光泽。如果蛋壳颜色不正...
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![鲜鲍鱼煲土鸡汤的做法]( "鲜鲍鱼煲土鸡汤的做法")
- 鲜鲍鱼这种东西的营养价值是比较高的，而且我们在生活中食用鲍鱼一般是很少用来煲汤，更不用说搭配土鸡一起煲汤了、其实，对于鲜鲍鱼煲土鸡这种做法，我们在生活中可以尝试一下，它制作出来的汤是比较甘甜的，而且鲜鲍鱼煲土鸡对于我们补充一些身体所需维生素跟蛋白质是有帮助的。鲜...
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![炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤？]( "炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤？")
- 事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生。炖鸡汤加党参-如何炖出鲜美鸡汤？炖鸡汤加党参鸡汤向来以营养美味著称，想要其养生作用更好，建议加入香菇、...
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![吃海鲜鸡汁味米线上火吗？海鲜鸡汁味米线营养价值]( "吃海鲜鸡汁味米线上火吗？海鲜鸡汁味米线营养价值")
- 饮食是我们获取健康的方式，其中海鲜鸡汁味米线在生活中很多人都说经常吃容易上火，但是海鲜鸡汁味米线的营养价值非常的丰富，下面一起了解下吃海鲜鸡汁味米线会上火吗？海鲜鸡汁味米线的营养价值开胃海鲜鸡汁味米线味道鲜美，有开胃的作用。吃海鲜鸡汁味米线上火吗不上火饮食的调...
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![如何煲一锅鲜美的鸡汤？]( "如何煲一锅鲜美的鸡汤？")
- 如何煲一锅鲜美的鸡汤？如何煲一锅鲜美的鸡汤？1、鲜鸡冰冻排酸如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素。2、需要剔除的部位鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须先去除...
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![如何挑选新鲜鸡爪]( "如何挑选新鲜鸡爪")
- 饮食是我们获取营养价值最直接的方法，也是我们日常生活中必不可少的部分，所以想要让饮食的质量得到保证我们购买食材的时候要仔细的挑选才可以，下面一起了解一下什么样的挑选好呢！说到鸡爪，很多人首先会想到泡椒凤爪、酱卤鸡爪、红烧鸡爪这些特色小吃，不仅在餐厅饭店的冷菜中随...
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![如何辨别出新鲜鸡蛋]( "如何辨别出新鲜鸡蛋")
- 如何辨别出新鲜鸡蛋如何辨别出新鲜鸡蛋1、手摇法：购买鸡蛋时用食指、中指和大拇指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是新鲜鸡蛋。手摇时发出晃荡声音的是不新鲜的鸡蛋，声音越大，坏得越厉害。2、外观法：新鲜的鸡蛋蛋壳比较粗糙，蛋壳上有一层白霜粉末，手擦时并不光滑。外壳光滑有亮光、不完...
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![夏季如何储存新鲜鸡蛋？]( "夏季如何储存新鲜鸡蛋？")
- 夏季如何储存新鲜鸡蛋？夏季如何储存新鲜鸡蛋？新鲜鸡蛋保鲜期是多久首先我们要知道，鲜鸡蛋的保质期是多久？有不少人认为我们每天吃的鸡蛋没有保质期，认为放着只要蛋壳不坏鸡蛋就可以放好久，其实这种想法是完全错误的！一般，夏季室内常温下储存，保质期为10天左右。冬季会长一点，室内常...
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生活科普帮
