![四种菜多放醋竟然更营养！]( "四种菜多放醋竟然更营养！")
- 醋是家家必备的调味品，它能减少盐的摄入，并减慢血糖上升的速度。然而，并不是所有的菜肴都适合加醋的，哪几样菜加点醋最好呢？白菜丝、萝卜丝等凉拌菜醋有抑制细菌生长、增加食欲的作用。因此，在炎热的夏天，给凉拌菜加点醋，不但能提高安全性，减少亚硝酸盐的产生，还能帮助改善食欲不振...
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![炒菜调料放多了怎么办？炒菜调料放多了的补救方法]( "炒菜调料放多了怎么办？炒菜调料放多了的补救方法")
- 在餐厅里吃饭总是咸甜正好，酸辣适中。而当自己掌勺时，难免掌握不好分寸，一不小心调料放多了，有没有补救的方法呢？炒菜调料放多了怎么办？炒菜调料放多了的补救方法做菜时掌握不好放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗净的生土豆...
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![做菜醋放多了怎么办？炒菜什么时候放醋好]( "做菜醋放多了怎么办？炒菜什么时候放醋好")
- 做菜的时候加点醋，可以起到调味作用，但有时候手一抖，就倒多了，那么，有什么办法可以解决呢？做菜醋放多了怎么办？炒菜什么时候放醋好醋是调味品中常用的一个品类，醋又称为食醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有...
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![炒菜何时放盐？炒菜放盐的技巧]( "炒菜何时放盐？炒菜放盐的技巧")
- 炒菜多数情况下是后放盐。炒火候菜出锅时放盐比较好，冷菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐，肉不宜老。这个需要看菜下盐，因为有些菜是可以先放盐的，但是有些菜却不可以的，下面教大家一些炒菜放盐的技巧。炒菜何时放盐？炒菜放盐的技巧先放盐的菜肴蒸制物体厚大的肉块且蒸的过程中不...
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![干紫菜需要泡吗？干紫菜能存放多长时间？]( "干紫菜需要泡吗？干紫菜能存放多长时间？")
- 紫菜和海带一样富含碘元素，适合打汤喝。我们买的紫菜都是干制之后压成饼状的紫菜饼，吃的时候是需要用水泡发清洗的，难免会在制作过程中有沙子。我们在泡的时候，最好也是吃多少泡多少，泡多了的话不方便保存，也比较容易坏。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、干紫菜需...
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![做菜放多少味精比较好？五种情况下做菜不用放味精]( "做菜放多少味精比较好？五种情况下做菜不用放味精")
- 做菜放多少味精比较好？五种情况下做菜不用放味精味精可以提鲜增味，作为我们的常用调味品，很多人都会在做菜的时候放一点点。打住！不是做什么菜都需要放味精的，做下面这些菜时就不用！五种情况下做菜不用放味精1、调馅料不宜加味精许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很...
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![炒菜什么时候放蚝油最好 耗油是炒菜前放还是炒菜后放]( "炒菜什么时候放蚝油最好 耗油是炒菜前放还是炒菜后放")
- 一般情况下，炒菜是很有讲究的，尤其是调味品的使用。不同的菜，放调料品的时间也会不一样。那么炒菜时先放耗油还是炒菜后放耗油呢？下面就跟本站一起具体看看炒菜什么时候放蚝油最好等相关知识。炒菜时蚝油什么时候放蚝油一般是在食物出锅前后放入进行调味的，蚝油需要加热才能让...
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![冬菜能放多久]( "冬菜能放多久")
- 说起腌制的食品，很多人都是赞不绝口的，很多原因是因为腌制食品的口味和一般鲜的食品的口味不一样。一般说来新鲜的食品比较鲜嫩，而腌制的食品会比较入味，吃起来比较爽口，令人回味无穷。一般常见的腌制食品是腌鱼腌肉，也有的人也会腌制一些蔬菜，比如说腌萝卜、腌咸菜、腌冬菜，但是...
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![卤菜冬天能放多久]( "卤菜冬天能放多久")
- 若是在北方，北方的室外温度通常保持在零下，将卤菜放在北方室外，可保存5至7天左右。由于北方冬天有暖气供应，室内温度通常保存在20摄氏度左右，若在室内，则可以保存1至2天左右，若是放入冰箱冷藏室，则可以保存2至3天左右。若是在南方，由于温度保持在5摄氏度左右，卤菜可保存2至3天左右...
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![自己腌的酸菜可以存放多久]( "自己腌的酸菜可以存放多久")
- 半年左右。腌好的酸白菜可以将其放在干净的坛中，然后用塑料膜加上橡皮筋封好口子，放在干燥阴凉处。下次取来吃的时候也要注意保持干净，只要保存方法恰当，不被微生物污染，腌制的酸白菜能保存上大半年。...
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![做菜时糖放多了怎么办？炒菜放糖有什么注意事项]( "做菜时糖放多了怎么办？炒菜放糖有什么注意事项")
- 现在很多人做菜喜欢放一点糖来调味，但有时候手稍微一抖就放多了。使菜的味道变了，那么，有什么好办法可以解决这个问题呢？做菜时糖放多了怎么办？炒菜放糖有什么注意事项现代人都非常的讲究饮食，而许多菜肴中都会加一点糖来调味，其实，做菜少放些糖，不仅不会影响菜的味道，还有调节色、...
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![做菜什么时候放油最好？做菜放多少油合适]( "做菜什么时候放油最好？做菜放多少油合适")
- 市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么，怎样正确使用这些食用油呢？下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油？一般都是先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些，这样吃起来更油、更好吃，而并没有多用油。油要烧到多热...
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![做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好？做菜放酒原因]( "做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好？做菜放酒原因")
- 做菜为什么要放酒？烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因做菜为什么放酒？黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生...
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![炒菜盐放多了怎么办？炒菜放调料的技巧]( "炒菜盐放多了怎么办？炒菜放调料的技巧")
- 在餐厅里吃饭总是咸甜正好，酸辣适中。而当自己掌勺时，难免掌握不好分寸，一不小心调料放多了，有没有补救的方法呢？炒菜盐放多了怎么办？炒菜放调料的技巧炒菜放调料的技巧1、做菜时掌握不好，放盐过多，可以放点糖或者少量味精来调和一下；如果是煲汤的话，时间要求不那么急，不妨将一些洗...
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![做菜别放太多糖！]( "做菜别放太多糖！")
- 做菜别放太多糖！做菜别放太多糖！魏女士是一名地地道道的湘妹子，婚后随丈夫来到上海。然而，没过多久就为一日三餐起了争执。原来，婆婆做的菜总是无糖不欢，糖醋小排、红烧带鱼……就连炒盘青菜也要放一勺糖。平日里还爱做酒酿圆子、赤豆汤等甜品给全家吃，这让习惯了辛...
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![葱姜蒜炒菜放多少为妙]( "葱姜蒜炒菜放多少为妙")
- 葱姜蒜炒菜放多少为妙葱、姜、蒜是烹饪美食最常见也是不能少的调味品，但是这3种调味品在使用的时候是有很多讲究的，只有使用正确才会使菜肴更加美味。下面就来教大家几招，快来一起看看吧。葱的使用方法烹饪方法直接影响着葱在菜肴中的处理，比如以旺火速成的烹调方法中，由于大...
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![做菜放糖多-小心“甜蜜陷阱”]( "做菜放糖多-小心“甜蜜陷阱”")
- 糖对公众健康构成的风险被低估了，人们没有意识到每日摄取了过多糖分以及带来的危害。甜味饮料的含糖量多在10%以上，隐形糖几乎无处不在。因此，国家需要加大糖危害的宣传力度，而民众也需要从自身做起，特别是上海居民要少吃精制糖和各种甜食。做菜放糖多-小心甜蜜陷阱做菜放糖多...
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![做菜多放盐会令皮肤变粗糙]( "做菜多放盐会令皮肤变粗糙")
- 除了睡眠不足、缺乏运动、忽视护理等日常保健的缺乏会使皮肤色泽暗淡、粗糙不平以外，错误的饮食习惯也会损害皮肤。有些女性爱吃咸，这里要分外注意，吃太多盐会使皮肤变得粗糙。下面告诉你损害皮肤的几个坏习惯。一、饮食习惯对肤色的影响1、面色黑黄食盐过多的人容易造成肌...
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![香菜放冰箱能放多久]( "香菜放冰箱能放多久")
- 菜放冰箱可以维持新鲜一个月之久。一般新鲜的香菜放在常温的室内，只能够保存一到两天，而用冰箱保鲜可以适时的延长香菜的寿命。这里我们会将香菜摘好，千万不要清洗，然后用一层吸水纸紧紧包裹住，再在外面用保鲜膜或保鲜袋套一层，再将其放入冰箱即可。每周可检查一遍，看吸水纸有无...
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![做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因]( "做菜为什么放料酒？做菜何时放酒好呢？做菜放酒的原因")
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![熟菜放速冻可以放多久]( "熟菜放速冻可以放多久")
- 做熟的菜冷冻可以放一个星期左右，不能放着特别长时间了，放这么长时间的话也可能会产生一些对人体不利的物质的。同时这种情况长期储存在冰箱里面会使食物的营养成分逐渐流失，所以说尽量还是新鲜的食用。冰箱就是一种非常先进，且实用性超高的机器，用来保存食物再合适不过了。冰...
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![花菜可以放多久]( "花菜可以放多久")
- 根据情况而定。花菜常温下可以存放4-5天，在冰箱冷藏室中可以存放4-7天。花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存，不包...
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![炒菜糖放多了怎么办？炒菜放糖的技巧]( "炒菜糖放多了怎么办？炒菜放糖的技巧")
- 现代人都非常的讲究饮食，而许多菜肴中都会加一点糖来调味，其实，做菜少放些糖，不仅不会影响菜的味道，还有调节色、香、味的作用。比如，腌肉中加糖，能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润，使肉变得柔软多汁；糖醋类菜肴中糖和醋混合，可产生一种类似水果的酸甜味，十分开胃可口。另外，放糖还能增强...
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![腌菜放多少盐合适？腌酸菜要注意什么]( "腌菜放多少盐合适？腌酸菜要注意什么")
- 白醋是用醋酸发酵而成的，它的酸味与乳酸菌的酸味是两个口感，如果在腌制酸菜时加入白醋，会使腌制出来的酸菜味道不正，没有白菜自然发酵后产生的那种酸香味，我们平时自己腌制酸菜时，是不会在里面加入白醋的，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、酸菜水可以喝吗？2、腌酸菜要...
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![烧好的荤菜冰箱可以放多少天]( "烧好的荤菜冰箱可以放多少天")
- 烧好的荤菜可以在冰箱冷藏室里放3天，可以在冰箱冰冻室里放7天。冷冻室内温度约-18℃，可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品。冰冻室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食...
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生活科普帮
