![怎么防止泡菜变质？泡菜弹边放盐还是放水好？]( "怎么防止泡菜变质？泡菜弹边放盐还是放水好？")
- 腌制泡菜看起来很简单，但实际操作起来还是有点难度的，很多小细节都需要处理好，泡菜的味道才会好。使用泡菜坛腌制时，有很多注意事项，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、怎么防止泡菜变质？2、泡菜弹边放盐还是放水好？3、什么菜可以做泡菜怎么防止泡菜变质？建议...
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![吃泡菜的好处有哪些]( "吃泡菜的好处有哪些")
- 很多人喜欢吃泡菜，因为到了夏季的时候，如果没有食欲，偶尔给自己吃点泡菜的话，那么就可以得到跑操的好处，还可以改善食欲下降的现象，吃泡菜带给身体的好处多多，用泡菜来下饭吃的话还有预防身体肥胖的现象，因为这个泡菜是没有热量和脂肪的，吃了之后身体不容易发胖，那么吃泡菜的好处到...
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![如何制作泡菜]( "如何制作泡菜")
- 1、用料：水萝卜、豆角500克、蒜10头、姜2大块、花椒1把、盐150克、凉开水适量、红尖椒150克。2、水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。3、备好嫩姜、大蒜和豆角。坛子洗净，晾干，加入凉开水。4、加入食盐，盐和水的比例为1：50。5、水萝卜放在坛子里，上面加上豆角和大蒜，再在...
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![多吃泡菜有什么好处的呢？]( "多吃泡菜有什么好处的呢？")
- 泡菜大家肯定都有吃过，像这种腌制类的食物，很多时候过年过节，都会在家自己做一些，最有名的就是韩国泡菜，我们经常看韩剧里面会有很多人吃，除了会因一些泡大白菜，还会有一些萝卜之类的食物，都属于泡菜的一种，有一些人说吃泡菜对身体好，那么吃泡菜对身体有哪些好处呢！泡菜能促进人体对...
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![韩国99%进口泡菜来自中国 泡菜有哪些营养]( "韩国99%进口泡菜来自中国 泡菜有哪些营养")
- 提到泡菜，人们就会想到朝鲜，朝鲜的泡菜是非常有名的，而泡菜也是韩国一个支柱性的产业，可是最新的调查数据显示韩国99%的进口泡菜竟然是来自中国，这叫韩国政府情何以堪，本来韩国是全世界泡菜生产的大国，生产的泡菜远销世界各地，可是，现在这块市场被中国占领了，这对于韩国来讲，将带来...
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![减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c]( "减少亚硝酸盐 制作泡菜加维c")
- 减少亚硝酸盐制作泡菜加维c我们国家的北方地区冬天一到，酸菜成了饭桌上的常见菜肴。而且每个家庭几乎都是自己腌制泡菜。虽然酸菜清新爽口，但其中的致癌物亚硝酸盐也一直让人担心。其实，腌制时放片维生素C，便可以减少亚硝酸盐的生成，让酸菜吃起来更安全。蔬菜里含有大量的硝酸...
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![泡菜活化身体机能减肥 快速瘦泡菜减肥法]( "泡菜活化身体机能减肥 快速瘦泡菜减肥法")
- 吃什么减肥能兼顾美食与健康，让想靠减肥食谱瘦下来的人能够坚持到底？泡菜，就是让你瘦下来的好帮手。下面，结合专家推荐的泡菜减肥法，为你打造速瘦的减肥食谱，只要坚持9天，就可以见证让你瘦下来的奇迹。一、泡菜减肥的原理泡菜减肥的原理曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为吃泡菜容...
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![泡菜的营养价值是怎样的]( "泡菜的营养价值是怎样的")
- 相信大家对于泡菜肯定是不会陌生吧，泡菜不但非常好吃而且还有丰富的营养，很多朋友可能对于泡菜的营养价值还不是非常的了解，泡菜不但含有丰富的维生素而且还含有我们非常需要的膳食纤维，经常吃泡菜是可以起到养生的功效和保健的作用，下文我们就给大家介绍一下泡菜的营养价值。...
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![泡菜鸭子汤 在炎炎夏日喝一口回味无穷]( "泡菜鸭子汤 在炎炎夏日喝一口回味无穷")
- 现在这气候，春天转瞬即逝，炎热的夏天却来得早，去得晚。又该如何悠然度夏？下面跟随本站了解一下吧！营养学家有个观点，要吃当季的食物。这个观点很有道理。夏季，炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，大人小孩都会出现全身乏力、食欲不振、精神委靡等症状，这时多吃点有滋补...
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![皮肤过敏能吃泡菜吗]( "皮肤过敏能吃泡菜吗")
- 相信大家都非常喜欢吃泡菜吧，其实泡菜是可以有效地帮助我们健脾开胃的一种食物，尤其是在于自己没有食欲的时候，吃一些泡菜可以增加自己的饮食欲望，但是泡菜他毕竟是作为腌制的一种食物绝对不能够过多的食用，因为那样容易给自己的健康带来不利的影响下面去了解一下，皮肤过敏这是...
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![泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低 泡菜常见的做法分享]( "泡菜发酵时间越长亚硝酸盐含量越低 泡菜常见的做法分享")
- 说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关。下面和本站一起来看看吧。所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，泡菜是用新鲜蔬菜做的，自然也含有硝酸盐和亚硝酸盐。泡菜制作过程中...
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![泡菜在古时的名称]( "泡菜在古时的名称")
- 泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。常用的原料有黄瓜、甘蓝、大白菜、洋葱、芹菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、甜菜、春莴苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被...
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![泡菜豆腐汤的做法有哪些]( "泡菜豆腐汤的做法有哪些")
- 泡菜豆腐汤是很多人比较喜欢吃的一道食物，但是如何制作可不见得所有人都了解，所需要的材料有辣白菜、土豆以及，豆腐等这些原材料，正确的食用制作，还可以起到健脾开胃的效果。做法一、辣白菜：1碗;土豆：1个;洋葱：1个;黄豆芽：1把;金针菇：1把;豆腐：1块;五花肉：1小块;淘米水：1大碗;葱：1小段;...
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![如何防止泡菜越泡越酸]( "如何防止泡菜越泡越酸")
- 在泡菜里添加适量食用盐，盐分会抑制乳酸菌的发酵，从而掌握泡菜的酸度。也可以把发酵好的泡菜放进冰箱冷藏处理，这样不仅能控制泡菜的酸度，还可以将泡菜更好地保存。不宜将泡菜放置在阳光直射处，会加速泡菜的变质。...
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![中国最有名的咸菜种类 这样的米饭杀手比泡菜强多了]( "中国最有名的咸菜种类 这样的米饭杀手比泡菜强多了")
- 咸菜，作为旧时贫苦年代餐桌上的常客，成为简朴菜的象征，存在于现代大多数人的回忆当中。下面，给大家介绍中国最有名的五大咸菜，你记忆中的咸菜，是哪一种呢？下面和本站一起来看看吧。咸菜可以算是一种中国文化。"洋泡菜"则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。"文...
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![六大食物防便秘 泡菜为你通肠道]( "六大食物防便秘 泡菜为你通肠道")
- 六大食物防便秘泡菜为你通肠道六大食物防便秘有六大类食物能有效预防便秘，平时可以多吃。泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境，能活着到达...
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![泡菜+水果减肥 健康瘦身好搭档]( "泡菜+水果减肥 健康瘦身好搭档")
- 吃什么减肥能兼顾美食与健康，让想靠减肥食谱瘦下来的人能够坚持到底？泡菜，水果，就是让你瘦下来的好帮手。下面，结合专家推荐的泡菜水果减肥法，为你打造速瘦的减肥食谱，坚持下去，就可以见证让你瘦下来的奇迹。一、泡菜减肥的原理曾经有些人一直很反对吃泡菜，认为吃泡菜容易致癌。他...
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![吃泡菜为什么就可以减肥]( "吃泡菜为什么就可以减肥")
- 泡菜与我国的腌制蔬菜并没有多大的区别，适当食用可起到很好的提高食欲作用，除此之外很多人都不知道其实泡菜也具有减肥的作用。那么泡菜为什么能够减肥呢？1.低热量很多时候人体内之所以会有脂肪堆积，与长时间的高脂肪以及高热量饮食有着很大的关系，这样的饮食习惯会导致多余的...
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![泡菜原理]( "泡菜原理")
- 利用酵母、乳酸菌等多种微生物对泡菜中的碳水化合物进行生物降解，在多种酶的生物催化作用下，泡菜中的长链分子糖类在乳酸菌等微生物细胞内氧化为3-5个碳原子的短链有机酸，使泡菜呈酸性，以抑制和杀灭其他有害的腐败微生物的过程，就是泡菜的发酵过程。在选择食材时，不能选择幼嫩...
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![新知：泡菜放越久 食用越健康]( "新知：泡菜放越久 食用越健康")
- 新知：泡菜放越久食用越健康中国人食用泡菜已有千百年历史，蔬菜经过腌制具有了特殊的风味，不仅口感独特，还能延长蔬菜储存时长，因此深受百姓喜爱。不过泡菜中的亚硝酸盐是强致癌物，但这种物质是有生命周期的，当泡菜放得越久，使用就越健康。一、初期1-3天不论泡菜还是自己家腌制咸...
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![泡菜豆腐汤的做法]( "泡菜豆腐汤的做法")
- 爱吃川菜的人都知道，泡菜是川菜中不可或缺的存在，每到腌制的季节，家家户户都是大坛小坛的腌制着泡菜，泡菜是小菜中杰出的代表。而豆腐这种食物也是比较适合我们去食用的，因为豆腐可以用来制作我们喜欢吃的泡菜豆腐汤，但是这两者的搭配是怎么样的美味呢？下面就一起来看看泡菜豆腐...
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![酸菜和泡菜是一个东西吗？腌酸菜可以放白醋吗]( "酸菜和泡菜是一个东西吗？腌酸菜可以放白醋吗")
- 酸菜和泡菜都是生活中比较常见的两种腌制菜品，他们的味道各有不同，吃起来各有风味，吃法也是多种多样，可以炒着吃，可以煮着吃等等。那么酸菜和泡菜有什么区别呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、酸菜和泡菜是一个东西吗？2、腌酸菜可以放白醋吗3、酸菜水可以浇花吗酸...
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![两道减肥食谱推荐 泡菜魔芋]( "两道减肥食谱推荐 泡菜魔芋")
- 很多人以为减肥就是要节食，晚上不吃饭，其实这样是错的，减肥少不了晚餐，关键要吃对，你信不信，减肥食谱也可以做出大餐来？别在餐馆里流连忘返了，这样你的身材就会慢慢变臃肿。泡菜魔芋原料：魔芋(魔芋粉丝)300克，卷心菜泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜5克，水淀粉、盐、食用油各适量。做法：①...
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![孕妇能吃泡菜吗]( "孕妇能吃泡菜吗")
- 随着科学的进步和经济条件的提高，孕妇也越来越受到更好地照顾，不同时期的孕妇都相应的有着不同的照顾方法，我们一般了解到每个孕妇在怀孕初期都会有呕吐，偏食等早孕症状。为了解决这一问题，孕妇家人通常会准备一些特殊的食物来让孕妇吃下食物，以缓解早孕的症状。有的孕妇在怀孕...
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![泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值]( "泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值")
- 生活中我们都会吃一些干锅类的食物来满足我们的胃口，那么亲爱的你们都喜欢吃什么锅类的食物呢？有人说干锅鸡是一种很不错的食物，也有人说干锅鱼也不错，是的，你们说的这些都是很好吃的，不过呢，今天小编为大家带来的是不用于你们吃的那些寻常的干锅类东西，接下来小编就为大家带来泡...
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生活科普帮
