![怎么炒腰花又嫩又好吃]( "怎么炒腰花又嫩又好吃")
- 猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。１、猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。２、猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈，一定要洗净，否则去不了腥味。３、锅里把水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想。４、水煮沸后转小火，把猪腰...
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![花菇怎么炒]( "花菇怎么炒")
- 用料：蚝油适量、蒜3瓣、葱、花菇9朵、1、干花菇泡水6个小时以上。2、蒜切碎，葱切段，花菇切片。3、热油小火，下蒜碎炒香。4、下花菇片，大火炒几铲子。5、放蚝油调味，出锅装盘的时候，撒上葱花即可。花菇是菌中之星，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇。[1]花菇的顶面呈现淡...
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![腰花怎么炒好吃又嫩]( "腰花怎么炒好吃又嫩")
- 用料：猪腰2个、红绿辣椒4个、花椒适量、姜适量、大蒜适量、白酒2勺、料酒2勺、酱油2勺、淀粉2勺1、处理好的腰子对半切开，在腰子的光滑面用刀划开，不要切断。2、两个腰子四片都划开后，横向再切断。3、加入料酒、淀粉、白酒腌15分钟左右。4、双椒斜切，蒜切成片，姜切成粗丝状。5...
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![怎么炒腰子]( "怎么炒腰子")
- 用料：猪腰２００ｇ、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量。做法：１、准备食材，将腰子洗净，一剖两片，去掉腰臊，切花刀。２、碗里放入清水，加姜丝、少量花椒、几滴白醋，放入切好的腰花浸泡３０分钟。３、青椒去籽切片，干辣...
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![怎么炒葵花籽]( "怎么炒葵花籽")
- １、食材准备：葵花籽５００克、盐、花椒、大料、冰糖各适量。２、将葵花籽洗净。３、准备一口大锅，加冷水，放入葵花籽、花椒、大料、冰糖开煮。４、加一大勺盐。５、煮开锅以后再煮２０分钟。６、放在洗菜筐子里控干水分。７、放在阳光底下暴晒，１天左右即可晒干。８、起锅，一定要小火，放入瓜子慢慢煸炒，稍微...
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![怎么炒花蛤]( "怎么炒花蛤")
- 准备材料：花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、六月鲜酱油。1、花蛤买回来在水里浸泡，炒时再洗。2、把花蛤洗一遍，然后用手拿起盆颠簸花蛤，再冲洗，反复几次，沙子就洗掉了。3、锅里放适量油烧６成热。4、放入干辣椒爆香，放入花蛤翻炒。5、等花蛤微微张开口，倒入六月鲜酱油，翻炒均匀，倒...
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![槐花怎么炒]( "槐花怎么炒")
- 用料：槐花50克、鸡蛋3个、盐适量、油适量。1、槐花摘干净备用。2、将槐花放入盐水中浸泡十分钟以上，洗净备用。3、锅中加水烧开，放入槐花烫十几秒捞出。4、槐花过凉水。5、挤干水分后加入三个鸡蛋。6、少许盐调味。7、锅中入油，倒入槐花蛋液煎至成形。8、装盘即可。...
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![花蟹怎么炒]( "花蟹怎么炒")
- 用料：姜6片、葱5根、料酒1勺、糖10克、花蟹3只、酱油3勺。1、花蟹买回洗净切好。姜葱切好备用。2、先将花蟹过一下油，让肉质硬一点，大约过油5分钟左右。3、过完油，用吸油纸先吸一下。4、起锅烧油，爆香姜葱，把花蟹倒入，加入料酒，酱油翻炒，最后加白糖即可。...
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![韭菜花炒腊肉怎么炒]( "韭菜花炒腊肉怎么炒")
- 韭菜花炒腊肉的做法：1、准备材料：熟腊肉200克、韭菜花300克、朝天椒30克、大蒜10克、盐、味精、料酒各适量。2、腊肉汆熟切片， 韭菜花洗净切段。3、大蒜切末。4、朝天椒切碎。5、用大豆油起锅。6、倒入腊肉。7、翻炒至出油。8、加入朝天椒、蒜末。9、炒至香味散出。10、倒...
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![怎么炒花甲]( "怎么炒花甲")
- 1、准备食材：花甲1斤、盐、料酒、葱姜、生抽、白糖、胡椒粉、红椒、蒜、蚝油各适量。2、花甲加水和盐吐沙半小时。3、热油将葱姜蒜，红椒爆香，放入花甲翻炒均匀。4、加入料酒，倒入料汁翻炒。5、炒至花甲开口后撒上葱花即可。...
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![花甲要怎么炒]( "花甲要怎么炒")
- 用料：花甲500克、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡粉适量。1、花甲清洗泥沙，用牙刷将每个花甲都刷干净外壳。蒜切末，姜切丝，青红椒切长片，葱切段。2、锅烧热，下入油，倒入蒜末和姜丝爆香。3、下入花甲大火翻炒。4、加下调味料，盐，鸡粉和少许生抽。这时候花...
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![花生苗怎么炒]( "花生苗怎么炒")
- 用料：花生苗300克、培根120克、姜3片、蒜果1瓣、青椒个、红椒个、生抽1汤勺、盐1勺。1、花生苗洗净。2、花生苗去掉根和花生皮，备用。3、准备培根，姜和蒜，姜切片，蒜拍一下再切小块。4、准备青红辣椒，切成小方块。5、锅内放油烧开，加入培根翻炒。6、加入姜蒜继续炒。7、加入生抽，...
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![腰果怎么炒好吃]( "腰果怎么炒好吃")
- 腰果洗净。芹菜、辣椒、葱、切好。油热，放入腰果小火炸熟至两面微黄。放入辣椒，葱，煸香。陆续放入芹菜。放少量盐，翻炒均匀，芹菜熟了就可关火出锅。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约２５毫米，由青灰色至黄...
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![如何炒花生米会更香？花生米怎么炒最好吃]( "如何炒花生米会更香？花生米怎么炒最好吃")
- 油炸花生米香脆可口，是很受欢迎的家常佐酒菜。但做的时候不懂要领，不是焦了变苦，就是不脆不酥。那么怎样才能炒出又香又脆的花生呢？如何炒花生米会更香？花生米怎么炒最好吃花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的......，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食...
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![花螺怎么炒]( "花螺怎么炒")
- 用料：花螺400克、植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺。1、清洗花螺。2、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出。3、沥净水分，放在一边备用。4、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。5、将花螺倒入锅...
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![腰果怎么炒]( "腰果怎么炒")
- 腰果洗净。芹菜、辣椒、葱、切好。油热，放入腰果小火炸熟至两面微黄。放入辣椒，葱，煸香。陆续放入芹菜。放少量盐，翻炒均匀，芹菜熟了就可关火出锅。...
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![怎么炒花菜]( "怎么炒花菜")
- 用料：花菜３５０克、干辣椒５克、花椒５克、姜１个、蒜１头、葱１根、豆瓣１勺、食盐３茶匙、生抽１勺、糖１茶匙、香油２茶匙、菜油３０毫升。１、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡５分钟，洗净后充分沥干水分。２、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。３、炒香...
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![腰花做法]( "腰花做法")
- 用料：猪腰2个、红绿辣椒4个、花椒适量、姜适量、大蒜适量、白酒2勺、料酒2勺、酱油2勺、淀粉2勺1、处理好的腰子对半切开，在腰子的光滑面用刀划开，不要切断。2、两个腰子四片都划开后，横向再切断。3、加入料酒、淀粉、白酒腌15分钟左右。4、双椒斜切，蒜切成片，姜切成粗丝状。5...
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![素炒花菜怎么炒好吃]( "素炒花菜怎么炒好吃")
- 主料：花菜400克。辅料：小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油适量。花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分。小米辣洗净，切断备用。锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水。炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；转小火，煸香大蒜。放...
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![兰花豆怎么炒]( "兰花豆怎么炒")
- 干蚕豆250g、油半锅、盐一勺。1、干蚕豆用冷水泡一晚上。2、放入电饭锅加没过豆子的水。煮半小时。3、捞出沥干水分，放凉。然后用剪刀逐一剪个口子。4、烧一锅油，8成热倒入豆子，先不要翻动。5、炸至金黄酥脆，撒上调味料即可出锅。...
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![饭店腰花怎么炒]( "饭店腰花怎么炒")
- 猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。１、猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。２、猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈，一定要洗净，否则去不了腥味。３、锅里把水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想。４、水煮沸后转小火，把猪腰...
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![炒花螺的做法]( "炒花螺的做法")
- 食材：花螺400克、植物油两勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎半勺、啤酒2勺。1、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出，沥净水分，放在一边备用。2、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。3、将花螺倒入锅中，加盐、啤酒、白...
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![猪腰子怎么切腰花]( "猪腰子怎么切腰花")
- 1、首先将腰花剖成两半；2、拼去猪腰子里面的白色的组织，和特别红的组织；3、将猪腰子如图斜切入猪腰厚度的四分之三；4、再将猪腰交叉切一刀，然后第二刀切断；5、最后将腰花全部切断即可。猪腰子：猪肾是指猪的肾，又称猪腰子，味甘性平，具有补肾疗虚、生津止渴的功效，可用于治疗肾虚腰痛...
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![生腰果怎么炒]( "生腰果怎么炒")
- 用料：腰果仁、油、盐。1、准备好腰果，清水洗净，用厨房纸吸干表面水分。2、锅内倒入适量油。3、冷油冷锅倒入腰果，起火，小火慢慢滑炒。4、炒制期间一定要用小火，不停翻炒，直到腰果表面颜色变成金黄色为止，关火。捞出沥干油，冷却。5、吃之前撒上少许盐即可。...
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生活科普帮
