![面粉算不算绿通]( "面粉算不算绿通")
- 面粉不算绿通。因为面粉不属于高速公路绿色通道《鲜活农产品品种目录》中规定的品种，免费目录里面没有面粉，所以面粉不属于生鲜农产品,不符合绿色通道政策规定，如果要运输面粉上高速公路，按照绿色通道政策规定是要收费的。绿通是国家给鲜活农产品过高速公路时免费通行的一种...
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![面粉密度]( "面粉密度")
- 普通家用面粉的密度是每升520克，另外，可按面粉中蛋白质含量的多少，分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。还可按性能和用途分为专用面粉、通用面粉、营养强化面粉等。用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。常说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之...
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![春饼用什么面粉]( "春饼用什么面粉")
- 中筋面粉。春卷皮是做春卷的必备材料，一般由面粉、水、油和盐制作而成，在面粉的选择上，一般选择普通面粉（中筋面粉）就好。高筋面粉过硬，低筋面粉过软，中筋面粉最合适，口感最佳。...
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![用面粉可以做什么甜品]( "用面粉可以做什么甜品")
- 蜂蜜蛋糕、切片面包、黑凉粉、汤团、生日蛋糕及其点心等。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。...
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![开封的面粉能放多久]( "开封的面粉能放多久")
- 1个月左右。如果面粉已经开封，要尽快在一个月内食用完毕，否则面粉很容易因为空气潮湿或周围食物不洁发生结块、变质、生虫等现象，通常面对快要过期的面粉，可将其加工做成饺子、饼干、包子、馒头等继续存放，利用冷冻、添加防腐剂等方式来延长食用期。...
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![家庭大袋面粉怎么保存]( "家庭大袋面粉怎么保存")
- 通风良好：必须使空气流通，保持存放面粉的空间里空气的新鲜。湿度适宜：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%～70%之间。花椒：将面粉放在清洁干燥、无虫的地方，将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入...
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![做叉烧包用什么面粉好？叉烧包的肉馅怎么调？]( "做叉烧包用什么面粉好？叉烧包的肉馅怎么调？")
- 叉烧包是粤式经典早茶的一种，味道十分纯正，受到很多人的喜爱。我们也可以自己在家制作叉烧包，做法也比较简单，那么，做叉烧包用什么面粉好？叉烧包的肉馅怎么调呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、做叉烧包用什么面粉好？2、叉烧包的肉馅怎么调？3、开花叉烧包的做法和配...
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![电压力锅做蛋糕用什么面粉]( "电压力锅做蛋糕用什么面粉")
- 电压力锅做蛋糕用低筋面粉。制作蛋糕的面粉是低筋粉，简称低粉，也叫蛋糕粉，是由小麦加工出来的一种面筋含量，蛋白质含量较低的面粉，其筋性弱，外观上较白，触感上易成团，使用时不需要添加太多的水，在加工之后，更容易达到蓬松酥脆的效果，通常用于制作糕点、饼干、冰淇淋等食物。没有低筋...
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![吃高筋面粉上火吗？高筋面粉的营养价值有哪些]( "吃高筋面粉上火吗？高筋面粉的营养价值有哪些")
- 每种食物的营养价值和特点都是不同的，很多食物搭配不当就会上火导致便秘或者口臭等现象，所以平时饮食要特别的注意，那么吃高筋面粉会上火吗？高筋面粉的营养价值高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上。吃高筋面粉上火吗不上火通过对...
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![高筋面粉可以做饺子皮吗]( "高筋面粉可以做饺子皮吗")
- 高筋面粉可以做饺子皮。因为用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。高筋面粉在超市都有卖的，我们去超市直接买饺子粉就可以了，饺子粉其实就是高筋面粉。手擀饺子皮的面与水的比例是1:0.5，盐为0.5%左右，可以增加筋性，让皮更筋道，不易碎。这里的比例都是相对于面粉...
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![家庭做面包用什么面粉]( "家庭做面包用什么面粉")
- 家庭做面包用高筋面粉。因为高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，蛋白质含量比较高，麸质也较多，因此筋性亦强，才能有更好的发酵的效果。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。在100克的面粉中，约有18-45克的含量，而蛋白质大约占湿面筋的1/3量。按照蛋白质的含量多寡...
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![低筋面粉和蛋糕粉有什么区别]( "低筋面粉和蛋糕粉有什么区别")
- 低筋面粉和蛋糕粉没有区别。低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水分，粗蛋白质在以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低...
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![生粉可以当面粉用吗]( "生粉可以当面粉用吗")
- 生粉不可以当面粉用。生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡、挂浆、制作用的，在中国大陆和中国台湾使用的生粉是马铃薯粉，在中国香港使用的生粉一般指欧洲进口的风车超级生粉和栗粉。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。...
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![面粉的密度是多少]( "面粉的密度是多少")
- 面粉是一种由小麦磨成的粉状物，普通家用面粉的密度是每升520克，另外，可按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。还可按性能和用途分为专用面粉、通用面粉、营养强化面粉等。选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等...
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![面粉没有发起来怎么办怎么补救]( "面粉没有发起来怎么办怎么补救")
- 如果所使用的酵母的活性比较差，换一种活性好的酵母即可。如果酵母活性并不是很差，也可不更换酵母。可再加入一些酵母和干面粉，重新揉面，重新发酵。如果面团表面太过干燥，可蘸点酵母水多揉下面团。要注意面团发酵的时间不能过短，至少30分钟。注意温度：温度太低的话，容易影响到酵母...
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![醋和面粉洗头的好处]( "醋和面粉洗头的好处")
- 相信大家肯定都知道头发对于我们的重要性吧，女性朋友都希望自己拥有一头乌黑亮丽的秀发，但是由于环境和遗传等因素导致很多朋友的头发容易出现这样那样的问题，所以我们建议大家在日常的生活中要做好护肤的措施，我们可以采用一些偏方来让头发变得更加乌黑，更加好看。用面粉和醋...
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![面粉加醋洗头的好处]( "面粉加醋洗头的好处")
- 每个人都知道头发对大家的重要性，特别是爱美的女性，都希望自己能够拥有乌黑亮丽的头发。不过因为环境和遗传等一些因素的影响，不少女性的头发都出现了问题，有的人是掉落，有的人是变白，严重影响形象。专家建议大家平常做好预防保护措施，面粉加醋洗头就是比较高的偏方。醋和面粉洗...
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![标准粉是什么面粉]( "标准粉是什么面粉")
- 标准粉是中筋粉。标准粉是介于高筋粉和低筋粉之间的面粉。标准粉是一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。标准粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。一般市售的无特...
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![包饺子需要酵母粉吗 包饺子用什么面粉]( "包饺子需要酵母粉吗 包饺子用什么面粉")
- 包饺子是很常见的一个食材之一，很多人动手包饺子觉得有意义，而且食材会更健康一点。那么，包饺子需要酵母粉吗？包饺子用什么面粉？一起来看看本站带来的介绍吧！全文目录1、包饺子需要酵母粉吗2、包饺子用什么面粉3、为什么饺子煮熟了皮还是很白包饺子需要酵母粉吗不需要。酵母粉...
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![蒸馒头水和面粉的比例]( "蒸馒头水和面粉的比例")
- 水和面粉的比例为1比2。例如200克面粉，放100克水。在做馒头时还需要加入适量的酵母，200克面粉放1克酵母即可。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2分钟再出锅，否则会造成馒头塌陷。蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小...
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![如何挑选全麦面粉]( "如何挑选全麦面粉")
- 一日三餐是我们生活中必备的事情，但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意，要挑选一些新鲜的食物，以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变，所以挑选的时候要特别的注意，下面大家一起看一下什么样的全麦好呢！全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在...
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![世界顶级隐形富豪家族排行榜，中国荣氏家族有“面粉大王”美誉]( "世界顶级隐形富豪家族排行榜，中国荣氏家族有“面粉大王”美誉")
- 隐形富豪大多都非常的低调，大多都不愿意公开自己的资产，也不习惯过多的暴露在大众的视野之中，但其实他们的资产都是非常庞大的，有些甚至远远超过福布斯榜单上的一众富豪。下面就快和本站一起了解世界顶级隐形富豪家族排行榜吧！世界顶级隐形富豪家族排行榜1、荣氏家族，2、沃尔顿...
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![面粉过保质期限还能食用吗]( "面粉过保质期限还能食用吗")
- 不能。过期面粉不建议食用，粮油米面开封后容易导致保质期缩短，容易出现发霉、酸败等情况。食物一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变，其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值。如果继续食用，进入人体后可能引起人体不适。...
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![糍粑用糯米粉做还是用糯米做？红糖糍粑是用糯米粉还是面粉]( "糍粑用糯米粉做还是用糯米做？红糖糍粑是用糯米粉还是面粉")
- 我们都知道，糍粑是比较常见的一种美食小吃，它的做法多样，可以炸着吃，可以煎着吃等等，口感香脆可口，很有饱腹感，深受人们喜欢。那么糍粑用糯米粉还是糯米做好呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、糍粑用糯米粉做还是用糯米做？2、红糖糍粑是用糯米粉还是面粉3、红糖糕粑...
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![面粉怎么做好吃？面粉的特色做法]( "面粉怎么做好吃？面粉的特色做法")
- 面粉富含蛋白质等营养物质，日常生活常用来制作各种糕点以及其他各种食品，花样百出。下面本站就给大家介绍几种面粉的特色做法。面粉怎么做好吃？面粉的特色做法荞麦面粉煎饼果子用料：荞麦50克、面粉50克、鸡蛋1个、风味豆豉适量、肉末儿10克、青椒适量、酱油适量、盐适量。做...
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