![虾坏了是什么样子的]( "虾坏了是什么样子的")
- 虾变质后，体表失去光泽，触之有黏滑感，色变红，虾体无伸屈力和弹性。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度，不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，新鲜的虾，肉质坚实，细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性，不新鲜的虾，肉质松软，弹性差。新...
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![皮皮虾是虾类的吗]( "皮皮虾是虾类的吗")
- 皮皮虾不是虾类。皮皮虾作为一种海鲜类生物，大多数生活在亚热带海域或者热带地区中，在温带海域中比较少见，在中国沿海地区的分布非常广泛，皮皮虾中最有代表性的就属于口虾菇，因为它的分布范围非常广，而且产量比较大，而且皮皮虾吃起来口味是非常好的，营养价值丰富。皮皮虾虽然叫虾...
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![小龙虾的虾头能吃吗？小龙虾不去虾线能吃吗？]( "小龙虾的虾头能吃吗？小龙虾不去虾线能吃吗？")
- 小龙虾的美味大家都是清楚的，不过在吃小龙虾有一些注意事项，一个是虾头能不能吃以及怎么吃，一个是虾线怎么去除，这里我们重点来说说关于虾头能不能吃？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、小龙虾的虾头能吃吗？2、小龙虾不去虾线能吃吗？3、小龙虾怎么判断熟没熟？小龙虾的...
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![对虾是什么虾？怎么选购对虾？]( "对虾是什么虾？怎么选购对虾？")
- 虾的营养丰富，味道可口很多人都喜欢吃，但是市面上的虾种类繁多，对虾和基围虾很多人都吃过，这两种虾也是虾里面的常见种类，肉质都是非常鲜嫩的。对虾体内很重要的一种物质就是虾青素。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、对虾是什么虾2、怎么选购对虾3、对虾的头可以吃吗对虾...
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![虾皮怎么挑好坏？虾皮如何保存]( "虾皮怎么挑好坏？虾皮如何保存")
- 虾皮受潮后产生的臭味其实就是氨气，这是因为优质虾皮具有良好的干燥性和低水分含量，如果冷冻干燥，则可保存约半年。如果将虾皮在室温或潮湿的条件下储存，则虾皮富含的蛋白质将通过微生物分解为肽和氨基酸，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、虾皮怎么挑好坏？2、虾皮如...
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![小龙虾青虾和红虾的区别]( "小龙虾青虾和红虾的区别")
- 大小不同。钳子小，壳软，呈现出青色的龙虾，属于还在生长初期，或是刚脱壳不久的小龙虾；而钳子很大，壳硬，呈现出朱红色或者暗红色的小龙虾，属于成长成熟的小龙虾，因此青壳或红壳只是小龙虾在生长过程中体色不同而已。小龙虾的生长需要通过脱壳来完成，它每长大一次，就要脱一次壳，它从幼苗...
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![罗氏虾和基围虾哪个好 罗氏虾和基围虾有什么区别]( "罗氏虾和基围虾哪个好 罗氏虾和基围虾有什么区别")
- 罗氏虾和基围虾是有区别的，并不是同一类，如果你喜欢吃虾，不知道罗氏虾和基围虾哪个好的话，可以看看本站带来的罗氏虾和基围虾有什么区别吧！全文目录1、罗氏虾和基围虾哪个好2、罗氏虾和基围虾有什么区别3、罗氏虾怎么挑选罗氏虾和基围虾哪个好罗氏虾味道更好一些。从营养价值...
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![冰冻虾怎么去除虾线]( "冰冻虾怎么去除虾线")
- 虾完全解冻之后，剥壳（不剥壳）并将虾捞起备用，这时如果家中没有挑虾线的针的话，可以用牙签代替。用手抓起一条虾，将牙签插入虾的倒数第二三节，插的位置不要太深，之后按住牙签往上一挑，一根完整的虾线就会被取出。虾，是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。属节肢动物甲壳类，种类很...
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![皮皮虾吃公虾还是母虾？皮皮虾怎么处理好剥皮]( "皮皮虾吃公虾还是母虾？皮皮虾怎么处理好剥皮")
- 皮皮虾生活在海洋里，是一种海鲜。我们吃皮皮虾可以清蒸食用，也可以用各种调料腌制或者蘸着吃，味道也非常不错。皮皮虾一般会在浅海沙底或泥沙底做巢穴，所以我们在处理皮皮虾的时候要注意清理干净沙子，以免影响口感。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、皮皮虾吃公虾...
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![红色的虾是什么虾]( "红色的虾是什么虾")
- 红色的虾有红水晶虾、基围虾、澳洲龙虾、小龙虾、葡萄虾等。虾是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓...
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![白灼虾用什么虾]( "白灼虾用什么虾")
- 白灼虾用鲜虾。以鲜虾通过白灼之法烹饪而成，虾鲜嫩，美味可口，而且烹饪简单，能够最大限度地保留虾肉的原汁原味，减少营养成分的流失，吃到嘴巴里还有丝丝甜味。将物料投入沸汤或沸水中烹熟，没有汁，也不加芡，主要是保持物料的原味。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是...
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![活虾和死虾的区别]( "活虾和死虾的区别")
- 1、弹性不一。活虾肉体有弹性，尾部弯曲有力。死虾肉体松软无弹性，发干、发软。2、色泽不一。活虾颜色鲜亮，有光泽。死虾颜色发乌，光泽度差。3、味道不一。活虾无腥味。死虾有浓烈腥味。4、口感不一。活虾有嚼劲，吃起来较香。死虾没有嚼劲，吃起来有点像腐烂的肉一样。5、连接不...
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![鳌虾怎么去虾线]( "鳌虾怎么去虾线")
- 鳌虾去虾线的方法：首先剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除，用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了，紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出，剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部...
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![如何鉴别龙虾好坏，细数吃龙虾误区？]( "如何鉴别龙虾好坏，细数吃龙虾误区？")
- 吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。如何鉴别龙虾好坏，细数吃龙虾误区？如何鉴别死虾?买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾...
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![海虾的家常做法-海虾和河虾的区别]( "海虾的家常做法-海虾和河虾的区别")
- 虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海虾的家常做法-海虾和河虾的区别食用海...
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![泰虾到底是什么虾]( "泰虾到底是什么虾")
- 泰虾是罗氏沼虾。泰虾是罗氏沼虾的别名，其别名还有淡水长臂大虾、泰国虾、马来西亚大虾等。罗氏沼虾属杂食性动物，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳类、水生蠕虫，其他动物尸体以及有机碎屑幼嫩植物碎片等为食。泰虾属杂食性动物，不同的生长发育阶段，主要以水生昆虫幼体、小型甲壳...
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![做虾怎么去除虾线？利用牙签去虾线]( "做虾怎么去除虾线？利用牙签去虾线")
- 做虾怎么去除虾线？利用牙签去虾线虾线是什么？虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。做虾怎么去除虾线？1、牙签方法可以说去除虾线的最好方法就是利用牙线，专家特别提醒对饮食不讲究的人，在吃虾之前必须要将虾线去除，否则的话...
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![基围虾怎么去虾线]( "基围虾怎么去虾线")
- 方法一：用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑住虾线，用手轻轻捏住挑出的虾线，慢慢抽出来，如果虾的尾部还有残留的虾线没有去除，还可以轻轻扯断虾尾，注意不要这时候就把虾线弄断，再把虾线沿着虾尾慢慢扯出来。方法二：一般在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子...
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![如何区分海虾和河虾？海虾和河虾的区别]( "如何区分海虾和河虾？海虾和河虾的区别")
- 虾的营养价值极高，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物...
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![虾皮是什么虾]( "虾皮是什么虾")
- 虾皮其实是由毛虾所制作而成的，毛虾在中国的海域分布非常广泛，比如说在黄海渤海等分布非常广泛，而且毛虾的体积非常小，由于它属于群居类动物，所以说产量很高，在将毛虾经过煮熟晒干之后所制作而成的食物就称之为虾皮。由于毛虾的个头非常小，在经过晒干之后就成了一个皮状，所以说人...
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![基围虾的头有虾黄吗？基围虾是海虾还是河虾？]( "基围虾的头有虾黄吗？基围虾是海虾还是河虾？")
- 基围虾是一种肉质饱满、味道鲜甜的虾类，营养还十分丰富，因此很多人都会购买一些基围虾食用，基围虾是比较常见的虾，其大小适中，价格实惠，营养价值较高，但是吃的时候要提前处理好虾头。下面，和本站一起了解一下吧！本文目录1、基围虾的头有虾黄吗2、基围虾是海虾还是河虾3、基围虾死...
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![红虾是什么虾]( "红虾是什么虾")
- 红虾是中华管鞭虾，别名黄虾、满堂红、红头虾、大脚黄虾等，是管鞭虾科管鞭虾属虾类。其身体呈棕红色，腹节有较深的红色横带，因而被称为红虾。红虾壳薄肉嫩，可鲜食，也可制虾仁，为中国南海区重要的经济虾种类。红虾体长28-82毫米。甲壳薄而软。额角短而平直，伸至第1触角柄第1节末端，...
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![元宝虾是海虾还是淡水虾]( "元宝虾是海虾还是淡水虾")
- 元宝虾是海虾，多产自我国东北部地区，在世界范围内则主要产自日本北海道周边；而北极甜虾则多产自北冰洋东部以及北大西洋海底，捕捞地常在澳大利亚纽芬兰岛外海、金毛海和荷兰格陵兰岛中西部水域。元宝虾可生食，也多供应于寿司制作；北极甜虾则通常焯水熟食，可冷拌，也可搭配其余食材...
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![罗氏虾是海虾吗]( "罗氏虾是海虾吗")
- 罗氏虾不是海虾。罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物。体色呈淡青蓝色并间有棕黄色斑纹，雄虾第二步足多呈尉蓝色。体色也常随栖息水域环境而变化，水域透明度大而变淡，水域透明度小，体色往往较深。罗氏沼虾从幼虾到成虾阶段生活在淡水中，成熟的亲虾在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗...
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![虾皮有腥味是坏了吗？咸虾皮怎么脱盐]( "虾皮有腥味是坏了吗？咸虾皮怎么脱盐")
- 咸虾皮和淡虾皮适合用于不同的用途。咸虾皮一般是指熟虾皮中的咸熟虾皮。具有调味功能，用来调冷菜味道鲜美，保存时间长，适合长途贩卖。淡虾皮一般是指生虾皮和熟虾皮中的淡熟虾皮。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、虾皮有腥味是坏了吗？2、咸虾皮怎么脱盐3、虾米...
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