蛋烘糕麵漿的調製配方 家庭生活 2024-03-11 1、將500克麵粉放入盆內,在麵粉中放入250克蛋液、白糖200克和50g紅糖水,用手從一個方向攪成稠糊狀,半小時後再放入酵母粉與適量的蘇打粉。2、將花生仁、芝麻、桃仁擀壓成面,與白糖和各種切成細顆粒的蜜餞攪拌均勻,制著成甜餡。3、將專用的烘糕鍋或平底鍋放火上,待鍋熱後,將調好的麵漿舀入鍋中,用蓋蓋上烘製。4、待面中間幹後,放入1克化豬油,再放入4克調製好的甜餡,最後用夾子將鍋中的糕的一邊提起,將糕夾折成半圓形,再翻面烤成金黃色即成。 相關文章 蛋糕配方 戚風蛋糕的做法-戚風蛋糕的配方 如何調製冷麵湯配方 自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕 戚風蛋糕的製作方法 麵包機做蛋糕的方法 抹茶蛋糕卷的製作方法 蛋糕的製作方法和步驟 蛋糕機做蛋糕的方法 蛋糕機的使用方法 面糕的製作方法和步驟