大盤雞怎麼炒 家庭生活 2024-03-08 雞一隻、香葉8張、十三香半勺、彩椒2只、八角6個、花椒30顆、幹辣椒10只、土豆3個、姜粉1勺、蒜頭7個。1、把清洗乾淨的雞剁成塊,將生抽、老抽、白糖、蔥、姜與剁好的雞塊在一起攪拌,醃製一個小時。2、加入色拉油少許,然後又加入八角6個、花椒30顆。將醃製好的雞倒入油鍋內。3、加入一袋豆瓣醬(不加鹽)用大火開始爆炒,等水炒幹後,加入一大碗的水蓋上鍋鍋蓋開始用小火燉20分鐘。4、出鍋前放入彩椒悶煮5分鐘即可。 相關文章 大盤雞怎麼做?大盤雞的做法 大盤雞怎麼做好吃?大盤雞的做法 盤鱔怎麼炒 炒雞蛋怎麼炒好吃 沙灣大盤雞怎麼做?大盤雞的經典做法 怎麼炒雞肉 雞雜怎麼炒 雞血怎麼炒 雞翅怎麼炒 蠶豆炒雞蛋怎麼炒好吃