番茄解凍放冰箱還能吃嗎

番茄解凍放冰箱還能吃。番茄經過冷凍再解凍會變的比較蔫，這是因為西紅柿的水分子結成的冰晶比原來的水分子要大，解凍會破壞番茄的細胞組織結構，不影響食用。解凍的番茄應該儘快食用，放置時間不能過長，會引起變質。