怎麼炒鹹蛋黃

準備材料：玉米２００ｇ、鴨蛋黃３個。

1、碗中倒入鴨蛋黃，碾碎備用。

2、玉米粒中撒入澱粉，抓勻備用。

3、油鍋熱至７分熱時，倒入玉米粒。

4、用鏟子來回滑動，防止粘連，炸至定型撈出備用。

5、利用油鍋，將搗碎的鴨蛋倒入鍋中。

6、炒散後，倒入玉米粒炒至均勻裹上鴨蛋粒即可。

7、盛出後撒上葱花即可。