韭菜蝦米怎麼炒
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用料:韭菜500克、蝦米100克、蒜1克、油2克、鹽1克。
1.韭菜一根根洗淨,再切成段,控幹水分裝入盤中備用。
3.鍋內倒油燒熱,油温升高後,將切好的蒜倒入爆香。
4.蒜香味出來後,倒入小油蝦翻炒片刻。
5.將翻炒好的小油蝦撥一邊,倒入韭菜,大火快速翻炒至軟。
6.韭菜炒軟後,和小油蝦一起翻炒均勻。
7.根據自己的口味,加入適量鹽或生抽,翻炒均勻即可。
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