鮮棗是涼性還是熱性

温性食物，不是涼性也不是熱性。中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性温，而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。