饃饃和饅頭的區別
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饃饃和饅頭的區別:
1、外形:在外形上很容易將饃和饅頭區別開來,饅頭大都是半球形,當然也有別的形狀,但個頭絕對都不大。而饃饃的形狀就是各式各樣了,立體的,扁平的,圓的,方的,條狀的等,無統一特徵形。
2、材料:從材料上就能看出來,饅頭一般用小麥面或細面。饃饃大多指的是粗糧。
3、做法:饅頭普遍是由面蒸成的。而饃饃可以由烤,蒸,煎,炕等多種方法做成。
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