絞肉機可以和麪團嗎
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絞肉機能和麪。絞肉機放入麪粉、糖、油混合,水中加入酵母,用筷子攪幾下靜置2分鐘,加入麪粉,蓋上絞肉機蓋子,裝上機頭,先用低速把麪粉水攪一下,幫助麪粉收水,打開蓋子把蓋子和周邊的麪粉刮好,裝好機器,快速攪打。按一會停一下,等到感覺麪糰開始粘到一起去了,換低速再攪打幾下,取出麪糰收整,揉兩下就光滑了,靜置10分鐘即可。
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