11月吃什麼蟹

11月可以吃大閘蟹、梭子蟹、蘭花蟹、珍寶蟹、紅花蟹等。大閘蟹：大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子，屬於節肢動物。蘭花蟹肉質鮮甜，肉量飽滿，味道極佳。含有豐富的蛋白質及微量元素。紅花蟹，產於我國南方，陽江，主要分佈與我國海南沿海。殼呈淺紅或瘀紅，額角長六棘。