怎麼判斷海螺是不是活的呢

1、用手指輕輕碰一下海螺的肉部，這時候的肉會收縮，這裏很敏感。

2、不動手之前，如果仔細看的話會看到海螺的肉部會不斷地往外冒泡，需要仔細觀察。

3、聞下氣味，活的海鮮只有鮮腥的氣味，如果帶有腥臭的氣味，就不要買了。就算沒有腥臭的氣味，也不要輕易買，現在的賣家很會做生意，甚至會加上目種東西讓腥臭的氣味變淡。

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10釐米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。