綠豆湯需要提前泡綠豆嗎 家庭生活 關注:2.02W次 需要。綠豆湯是一種夏季常見的降暑食物,主要食材為綠豆。在熬製綠豆湯之前建議將綠豆泡製一會,不僅能夠將綠豆表面殘留的灰塵等有害物質清除,還能使綠豆有所軟化。在煮的時候熟得更快,營養成分的析出也比較快。但是需注意不要用鐵鍋煮綠豆湯,以免綠豆湯發黑,在口感和營養上較差,建議用砂鍋較好。 標籤: 綠豆湯 綠豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shkpb.com/zh-mo/baike/jiating/vdgmw2.html