洋紅是什麼做的
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洋紅是胭脂紅。胭脂紅作為一種偶氮類有機化合物,胭脂紅作為食品色素可用於果汁飲料、配製酒、碳酸飲料、糖果、糕點、冰淇淋、酸奶等食品的着色,單純的洋紅不能直接染色,要和鐵、鋁等金屬鹽類媒染劑一起使用,溶於鉀明礬中帶正電荷,因此成為鹼性染色劑。
胭脂紅一種熱帶產的雌性胭脂蟲乾燥後,磨成粉末,提取出胭脂紅,再用明礬處理,除去其中雜質製成,為蒽醌類多環烴染料,需經酸性或鹼性溶液溶解後才能染色,醋酸洋紅常用於顯示細胞核。
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洋紅
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