怎樣做白切羊肉

準備食材：羊肉200克、醬油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升、小米椒適量。

將羊肉解凍放鍋裏冷水煮沸。

煮到一半，切開羊肉看有沒有熟，若沒熟，繼續放鍋裏煮。

煮熟的羊肉很硬，將其放在砂鍋裏燉一個小時。

燉好後，切成片。

碗裏倒入適量醬油、料酒、米醋，喜歡吃辣可添加小米椒。蘸着吃即可。