餘錢疙瘩的做法是什麼
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餘錢疙瘩的做法:
1、麪粉和榆錢,榆錢是我從樹上摘的,樹枝上那一串串的綠色小花,漂亮極了,春天的味道就在這裏。
2、榆錢沖洗乾淨,麪粉中倒入部分清水攪拌成絮狀。
3、鍋中倒入食用油,將切好的葱花加入鍋中,待葱花爆出香味。
4、倒入清水,加花椒粉調味,將水燒開。
5、倒入麪疙瘩,用筷子攪勻,別粘鍋底,加入鹽調味。
6、待麪疙瘩成熟,將榆錢下入鍋中,榆錢變色,即可關火。
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