蛋白質對人體的好處功效

我們日常生活中有必要多吃一些蛋白質，其實蛋白質中藴含了很大的營養價值，如果和其他蔬菜搭配食用，對於我們的身體的好處是非常大的，其中蛋白質富含了大量可以增強我們身體素質的營養物質，可能大家對於蛋白質對人體的好處功效還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起了解一下蛋白質對人體的好處功效吧。

蛋白質的好處，基本上蛋白質為22種胺基酸組成，13種非必須胺基酸(可由體內製造)，9種必須胺基酸(必須由食物中獲得)，除了水分，佔我們人體最多就是蛋白質，約14.4%(50公斤約7公斤左右)，包括皮膚，指甲，血液，組織及骨骼都是蛋白質的組成，人體有60萬兆的細胞，每秒50萬細胞在死，唯有不斷補充好的蛋白質，才能維持每個細胞正常與新陳代謝，除了膽汁跟尿液不含蛋白質外，其它所有地方都含有蛋白質，

1.皮膚，毛髮皮膚90%是蛋白質組成，若缺乏則會導致頭髮分岔，斷裂，肌膚易老化生皺紋

2.指甲不足時會出現橫紋，易斷裂

3.腦部因蛋白質含有"兒茶酚胺"，傳遞快，增加記憶，吃魚會聰明，因魚也含有兒茶酚胺，也就是高蛋白的成分

4.孕婦血壓，血糖會不穩定，有報告指出，有多次流產，醫師建議食用良性蛋白質，順利產下嬰兒

5.感冒抵抗力差才會感冒，而蛋白質是構成免疫力的基礎

6.胃腸通常胃腸病逝消化能力衰弱，經提煉過程高蛋白可減少吸收代謝的過程，較易消化，且有修補活化胃腸的功能

7.肝臟是負責解毒的器官，要多攝取蛋白質，高維他命的餐飲，因毒素跟甲醇(酒精)會大量破壞蛋白質及維生素

8.腹瀉，發燒，燙傷==>蛋白質會大量流失，在肌肉儲存的蛋白質最多，當不足時會從肌肉消耗，會瘦下來也是這原因，尤其燒燙傷的細胞破壞死亡之劇增，一定要大量蛋白質提供細胞的組成

9.貧血製造紅血球的成分是蛋白質(可製造血紅素)鐵，葉酸，B6，B12，高蛋白胺基酸，由腸壁絨毛吸收，製造血液

10.維持生殖力==>經胺基酸是其一的胺基酸，也就是男性精液和精頭部分的主要成分

11.發育中的孩子==>亞洲地區，身高不斷增加，除了遺傳外，最大的原因是國民普遍攝取不夠的蛋白質

12.減肥蛋白質是減肥不可或缺的營養素，人體即使把糖類，脂肪消耗光，也不至於產生健康影響，優質蛋白質理含脂肪只有1%以下，可幫助達到減肥的作用之一，當然要加上其他飲食的控制，以及適當的運動

以上的內容為我們介紹了蛋白質對人體的好處功效，可以説常吃蛋白質的好處功效簡直多不勝數，我們的老人朋友可以多吃一些增強我們自身的體質，同時正在長身體的青少年也可以多吃一些，達到補充缺乏的營養物質的功效。