貧血的人吃什麼菜好

日常我們不乏可以聽對自己身邊的女性朋友講，她有貧血了，頭很暈。那究竟貧血指的是麼呢？在臨牀上貧血是指血液中血紅蛋白的含量男性低於120 g/L，女性低於110g/L。而且女性因為特殊的生理期--經期，所以比較容易出現貧血的症狀如面色蒼白，身體乏力，活動後心慌氣緊等等。

當我們出現了貧血的症狀後，從多人都會選擇去醫院進行治療，其實只要我們學會對自己的身體進行調理，完全沒有必要去醫院治療不可。貧血注要是因為攝入的鐵質少於消耗的鐵質引起的，所以日常的飲食我們可以通過多吃一些含鐵質較高的補血食物。

1黑豆，中國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

2，胡蘿蔔，含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益。

3，麪筋，這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應，麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

4，金針菜，金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。

5，龍眼肉，龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

6，蘿蔔乾，蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

以上就是今天介紹給大家的幾種補血的食物，如果有需要的朋友，不防可以試一下。