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盤點6類日常常見的清肝食物

盤點6類日常常見的清肝食物

盤點6類日常常見的清肝食物

盤點6類日常常見的清肝食物

營養專家建議我們日常飲食中要主要多攝取新鮮的蔬菜,補充人體所需的維生素、礦物質等營養成分。那麼在我們吃這些蔬菜的時候,有哪些蔬菜有清肝的作用呢?

日常常見的清肝食物有哪些呢?

1、清肝多吃包心菜

包心菜又叫結球甘藍,是十字花科,屬於甘藍的變種。包心菜中含有豐富的維生素C,其含量是西紅柿的3.5倍之高,鈣質的含量是黃瓜的2倍,另外包心菜中還含有較為豐富的微量元素鉬和錳。這兩種物質都是人體制造酶、激素等活性物質所不能缺少的原料。

包心菜中的營養物質,可以幫助人體促進物質的代謝,促進兒童身體的生長髮育。包心菜中含有豐富的維生素A、鈣和磷。這些物質是促進骨骼發育,防止骨質疏鬆的主要營養物質,日常多食用包心菜還有利於老年人的骨骼健壯,同時還可以促進身體血液的循環。

2、清肝多吃小白菜

小白菜含有豐富的維生素C、鈣質、鐵質、磷、胡蘿蔔素、B族維生素等營養物質,其中維生素C,可以在體內形成一種“透明質酸抑制物”,具有抗癌的作用,可使癌細胞喪失活力。此外,小白菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。小白菜具有清熱除煩,行氣祛瘀,消腫散結,通利胃腸等功效,小白菜質地嬌嫩,所以隨買隨吃,不宜存放太長的時間,容易腐爛。

3、清肝多吃豆芽菜

豆芽菜一般是由綠豆或者黃豆發芽而成,豆芽依然保留了黃豆和綠豆中的豐富營養物質,包括了大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鈉、鐵、鈣等人體所必須需的營養物質,同時還增加了維生素的含量。日常多吃豆芽菜可以於消除身體疲勞問題,促進人體的代謝。

4、清肝多吃菜花

有數據顯示每200克的菜花就可以為一個成年人提供一天飲食中所需要的維生素A75%以上,菜花中的維生素C的含量更是達到了每100克中就含有80毫克高含量,比日常常見的多種蔬菜含量都要高得多。

5、清肝多吃萵筍

日常多吃萵筍可以增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含有豐富的維生素,可以促進排尿,排出體內的毒素,有利於維持體內的水平衡。另外萵筍中的含碘量高,對於人體的基礎代謝和體格發育都有有利的影響。

6、清肝多吃芹菜

芹菜性涼,有平肝健胃的功效。日常多吃芹菜可以促進胃液的分泌,增進食慾,另外芹菜中含有豐富的營養物質,包括了豐富的蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等。

以上就是小編為大家所推薦的有清肝功效的常見食物了,想要保護肝臟的健康,除了有合理、均衡、全面的飲食習慣之外,肝臟的代謝需要人體有充足的睡眠時間,養成每天11點入睡的良好睡眠習慣非常重要。

標籤: 清肝
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