苦蕎茶的營養價值

苦蕎茶有很多種種類，不過萬變不離其宗，無論哪種苦蕎茶，基本上都會有一些共同的功效。本篇文章將會帶領大家進入關於苦蕎茶的世界，進去看看苦蕎茶到底有哪些營養價值，讓各位讀者能夠更好的瞭解苦蕎茶的來源與功效，希望大家會喜歡並且對你有所幫助。

苦蕎茶主要成分蘆丁對於人體毛細血管有改善作用，對於糖尿病和高血壓也是有着輔助治療的作用的，但是，苦蕎茶生長環境位於海拔比較高的地方，一般的生長環境是無法讓苦蕎茶生存的。

據科學工作者證實，苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨牀上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有。

近年人們又研究出了苦蕎麥中的營養成分以及它對人體的抗衰老等保健作用，結果表明：在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，總含量達到11.82%，並含有9種脂肪酸，對幼兒有促進生長髮育的作用，對成年人可防止冠心病的發生。

苦蕎茶來源和功效

1、精選四川省涼山州海拔2500米以上純天然苦蕎茶米再加工成形、不添加任何香料，最大化保留各種有益物質，為您帶來高品質天然、健康的黑苦蕎茶。

2、黑苦蕎——屬苦蕎中的獨特品種，外殼呈深黑色，名珍珠黑苦蕎，獨特的加工工藝使每100g黑苦蕎茶中的蘆丁含量比普通苦蕎茶高出3至4倍。“黑”通常是質量的象徵，好像“黑豆、黑米、黑醋”等都被認為是益於健康的黑色代表。

3、黑苦蕎茶富含黃酮化合物及類胰島素蛋白，在其他穀物中幾乎沒有。它不僅有利於胰島素的分泌，並對血糖也起到調節作用。持續飲用黑苦蕎茶可改善口渴、口乾、口苦等現象。

4、黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維，能促進腸蠕動，有效抑制脂肪吸收，常飲可去油、去膩、排毒養顏，保持苗條身形。

通過本篇文章的詳細介紹，關於苦蕎茶的來源與功效已經相當清楚，以後看到苦蕎茶就不要一頭霧水了，那麼好的一種茶水，不要以為僅僅是一種簡單的解渴茶水，關於苦蕎茶的營養價值也是因為太好了，所以其價格也是有些偏高的。