发面麻花怎么做的松软好吃
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用料:普通面粉180克、鸡蛋1个、小苏打1勺、白糖20克、食用油15克。
1、首先在容器中倒入面粉、小苏打、鸡蛋、白糖、食用油。
2、然后加入适量清水,揉成光滑的面团,醒发十分钟。
3、将醒发好的面团擀成长方形,再切成小细条。
4、搓成小麻花的形状。
5、往锅中倒入适量食用油,油温五成热,下入麻花,中小火炸至金黄色即可捞出控油食用。
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