![鸡蛋是蔬菜吗]( "鸡蛋是蔬菜吗")
- 鸡蛋不是蔬菜，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，鸡蛋其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富。而蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，例如大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头等。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要...
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![美白补水淡斑的方法,学习这些可以让剥皮的鸡蛋也愿意放弃]( "美白补水淡斑的方法,学习这些可以让剥皮的鸡蛋也愿意放弃")
- 美白补水淡斑的方法美白补水淡斑的方法，学习这些可以让剥皮的鸡蛋也愿意放弃，选择合适的护肤方案来保证皮肤的吸收，这样美白淡斑的效果就不会大大降低，关于美白补水淡斑的方法get了吗？美白补水淡斑的方法1美白去斑的方法一：补水美白面部斑点和皮肤缺水也有一定的关系，所以我们通...
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![鸡蛋饼可以用高筋面粉吗]( "鸡蛋饼可以用高筋面粉吗")
- 可以。市面上的面粉多种多样，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种，而在制作鸡蛋饼时常用的是普通中筋面粉，其实用高筋面粉可以制作的，并不会对鸡蛋饼的营养成分和口感有所影响，而且高筋面粉制作的鸡蛋饼更有嚼劲，面饼更有韧性。...
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![送人鸡蛋含义是什么]( "送人鸡蛋含义是什么")
- 不同时间段送鸡蛋的寓意不同。如三月三送鸡蛋，代表健康如意；孩子满月送鸡蛋，代表圆圆满满；结婚时送鸡蛋，代表幸福美满，同心同德；给亲人送鸡蛋，代表热情好客；给病人送鸡蛋；代表关心，希望早日康复。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基...
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![人造鸡蛋有膜吗]( "人造鸡蛋有膜吗")
- 人造鸡蛋没有膜。人造蛋，又名人造鸡蛋，是指通过化学用品人工合制成的鸡蛋。人造蛋由美国人发明，直接从植物中提取养分，故又称人造植物蛋。人造蛋不含麸质与胆固醇，饱和脂肪比率低，保存时间更长。人造鸡蛋，其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、...
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![鸡蛋木耳怎么炒]( "鸡蛋木耳怎么炒")
- 食材：木耳２５０克、鸡蛋３个、洋葱半颗、西红柿１个、葱花少许、生抽少许、盐少许、色拉油适量。木耳用水泡发，洗净沥水，鸡蛋加少许盐打散，锅内加入色拉油烧热，倒入鸡蛋翻炒盛出备用。放入葱花爆香，放入西红柿翻炒出汤汁。放入洋葱炒匀。放入木耳翻炒，倒入少许生抽。加入炒好的鸡蛋，翻炒均...
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![腌咸鸡蛋臭了是怎么回事]( "腌咸鸡蛋臭了是怎么回事")
- 腌咸鸡蛋臭了是有几种可能，第一是放入的咸盐量不够，第二是本身鸡蛋就是坏的，第三是腌咸鸡蛋的罐子放在了炎热的太阳光底下。1.咸盐量不够腌制咸鸡蛋的时候将鸡蛋放在咸盐水中会令鸡蛋壳表面的保护层失去保护作用，而若是咸盐的量放的不够，那么鸡蛋内部就会产生很多细菌，细菌会进...
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![未成形的鸡蛋叫什么]( "未成形的鸡蛋叫什么")
- 鸡肚子未成形的鸡蛋叫活珠子。活珠子是南京的著名特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有成形，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。活珠子又叫“凤凰蛋”，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋...
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![荠菜鸡蛋素馅怎么调馅]( "荠菜鸡蛋素馅怎么调馅")
- 荠菜500克、柴鸡蛋6个、豆腐干6块、盐少许、花椒若干粒、葱1根、生抽少许、香油少许。1、花椒粒择去掉黑籽和其他枝节，用小火烤出香味，晾凉后研制成末备用。2、烤制过花椒粒的锅内加少许油，煎炒豆腐干粒，通过炒制豆腐干香味更能激发，炒好后盛到馅料盆中。3、锅内加入少许油，加...
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![和面放鸡蛋有什么作用]( "和面放鸡蛋有什么作用")
- 和面放鸡蛋可以使面团更筋道，增加面团的弹性和延展性，提高面团的食用口感，还能让面更加营养。蛋和面可制作蒸、煮、烤、烙、炸各类食品，它应用范围广泛，具备松、软、暄、酥等各种特点，并且加工出来的食品长时间存放不变质。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用...
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![鸡蛋和纯牛奶可以一起吃吗]( "鸡蛋和纯牛奶可以一起吃吗")
- 鸡蛋和纯牛奶可以一起吃。一起吃不会产生不良反应，牛奶和鸡蛋中蛋白质含量丰富，对于补充营养是有利的。牛奶和鸡蛋里面脂肪含量也比较高，其中鸡蛋里含有的卵磷脂是大脑所必需的营养素之一，鸡蛋里还有很多铁元素，对于治疗贫血有很好的作用。牛奶里面含有很多的优质蛋白，牛奶和鸡...
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![蘑菇鸡蛋怎么炒]( "蘑菇鸡蛋怎么炒")
- 用料：香菇适量、蒜末适量、盐适量。1、鸡蛋中加少许清水打散。2、油温5成热时倒入蛋液。3、半凝固时用筷子划散，然后盛出备用。4、加少许油炒香蒜末和葱花。5、倒入洗净撕开的蘑菇，炒至蘑菇变软、出水。6、鸡蛋回锅再加少许盐调味即可。...
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![鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗]( "鸡蛋有鸡屎可以放冰箱吗")
- 不建议放冰箱里。平时冰箱中都会放有较多要吃的东西，而鸡屎中含有很多细菌，若是直接将这种鸡蛋放在冰箱中，容易影响冰箱中的其它食物，而且鸡蛋表面有很多小气孔，若鸡蛋放的时间太长或保存不当，可能细菌会进入鸡蛋内部，导致鸡蛋变质，因此，鸡蛋有鸡屎不建议放在冰箱，可以清洗一下，尽快...
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![红薯鸡蛋为啥不能同食]( "红薯鸡蛋为啥不能同食")
- 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，含丰富的优质蛋白，还有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作是“理想的营养库”。红薯和鸡蛋都含有人体必需的...
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![烤鸡蛋要烤多久才能熟]( "烤鸡蛋要烤多久才能熟")
- 烤箱烤鸡蛋要烤40-60分钟才能熟，需先将鸡蛋水煮、剥皮，再放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，烤45-60分钟即可，若使用炭火烤鸡蛋，将鸡蛋放到火堆中，等鸡蛋爆裂后就要翻动鸡蛋烤另一侧，烤的过程中多翻几次，一般20-30分钟即熟。烤鸡蛋是指以鸡蛋等禽蛋为主要食材，先以各种肉...
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![杨绛老王送鸡蛋心理活动]( "杨绛老王送鸡蛋心理活动")
- 杨绛在《老王》一文中，写到老王去世前送鸡蛋和香油的情节，以下是她的心理活动：1、惊讶：杨绛先生第一次见到老王时，他已经病得很重了，面容憔悴，身体虚弱，杨绛先生被吓到了。2、吃惊：杨绛先生在老王的家里看到他的样子后，感到非常吃惊，她觉得老王的身体状况非常不好，但是老王却表现得非...
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![熟鸡蛋可以放几天能吃]( "熟鸡蛋可以放几天能吃")
- 熟鸡蛋的存放时间根据存放的温度决定，十度上下能存放2到3天，温度二十五度以上，只能存放1天。不想熟鸡蛋快速坏掉，能将煮熟的鸡蛋放在冰箱里或放入盐水中，能延长保存时间。吃鸡蛋时注意鸡蛋的状态，蛋白带有粘性，颜色变黄，味道闻起来发臭发臭，则不可食用。...
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![鸡蛋和蜂蜜能同时吃吗]( "鸡蛋和蜂蜜能同时吃吗")
- 鸡蛋和蜂蜜是可以同时吃的。蜂蜜是一种活性物质,其有效成分是其中含的各种生物酶,一经过高温就失去了作用,并且味道也明显变酸了。所以正确的做法是将鸡蛋用水煮熟,等温度低了再冲蜂蜜的。营养还可以互补。民间也有开水冲鸡蛋,等待稍凉后,加入蜂蜜饮用的传统。这样用一般...
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![鸡蛋的保质期有多长时间]( "鸡蛋的保质期有多长时间")
- 视情况而定。温度在2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期，其实，大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间。据专家介绍，和蔬菜、肉类一样，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2～5℃的情况下，鸡...
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![裹上鸡蛋液粘上面包糠是什么意思]( "裹上鸡蛋液粘上面包糠是什么意思")
- 裹上鸡蛋液粘上面包糠，完整的说法为xx不要扔，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了。该词是2018年的热门流行语，最早出自某短视频app上的美食博主的口头禅，而后被更多人所熟知，成为网络流行梗存在。网络语言是伴随着网络的发展而新兴...
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![开水冲鸡蛋叫什么]( "开水冲鸡蛋叫什么")
- 开水冲鸡蛋俗称鸡蛋花，也叫鸡蛋饮，是过去老人经常吃鸡蛋的一种食用方法。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝...
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![鸡蛋水怎么冲]( "鸡蛋水怎么冲")
- 1、准备碗和鸡蛋、一双筷子，鸡蛋洗净。2、将鸡蛋打入碗中，把鸡蛋打散，打到筷子挑不起来蛋液。3、冲鸡蛋要用沸腾的水，边冲边搅拌，把鸡蛋冲熟。4、再滴几滴香油即可。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向...
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![木耳鸡蛋怎么炒]( "木耳鸡蛋怎么炒")
- 材料：鸡蛋两个，木耳若干、葱、蒜、青椒。做法：１、先将木耳泡发，把硬质部位的地方切掉，然后将木耳撕成块，多冲洗几遍以防泥沙。将青椒洗净去籽切成条备用。葱、蒜、切成碎末备用。２、将鸡蛋打入碗中用筷子打散，热锅入油后开始倒入鸡蛋，快速翻炒至两面金黄就盛出备用。３、将锅中继续加...
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![煮鸡蛋不能用什么容器]( "煮鸡蛋不能用什么容器")
- 煮鸡蛋不能用银质容器。银质容器加热后，会产生银离子，银离子的存在，会使鸡蛋的蛋白质性状发生改变，人们食用蛋白质性状发生改变的鸡蛋，会重金属中毒，对人体健康产生危害。这样的鸡蛋不能继续食用。银用来验毒就是检验蛋白质类毒素（如蛇毒本质就是蛋白质）遇到以后变色，看出有毒。由...
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生活科普帮
